2014-2015学年高二化学苏教版选修5学案：专题4 第三单元 第1课时 醛.docVIP

第三单元　醛　羧酸 第1课时　醛 [学习目标定位]　1.能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。 1．物质具有的官能团名称是醛基、羰基、羟基、羧基、碳碳双键。 2．(1)乙醇的催化氧化的化学方程式为 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。 (2)乙二醇的催化氧化的化学方程式为 探究点一　乙醛的性质 1．醛类化合物广泛存在于自然界中，其中有些具有特殊香味，是十分重要的香料。最简单的醛是甲醛，甲醛和乙醛都有刺激性气味，溶于水，易挥发，也易溶于有机溶剂。分子式分别为CH2O和C2H4O，都含有的官能团是醛基。核磁共振氢谱显示甲醛中只有一种氢，乙醛中有两种氢。试写出甲醛和乙醛的结构式：和。醛基中包含羰基，与羰基上的碳相连的原子与氧原子共面，所以甲醛为平面构型的分子。 2．乙醛的氧化反应 (1)银镜反应 按下图实验操作完成银镜反应 　 发生的实验现象是先生成白色沉淀，之后白色沉淀逐渐溶解，试管内壁出现光亮的银镜。实验结论是AgNO3(aq)与过量的稀氨水作用制得银氨溶液；银氨溶液的主要成分Ag(NH3)2OH是一种弱氧化剂，能将乙醛氧化成乙酸，而Ag＋被还原成金属银。 (2)与新制的氢氧化铜悬浊液反应 按下图实验操作完成实验 　 (a)(b)发生的实验现象是有蓝色沉淀产生，(c)发生的实验现象