(成稿)笨笨熊餐厅营销规划书 国贸11丙 LYZ组.docVIP

目录 一．前言------------------------------------------------------3 二．市场调查分析------------------------------------------4 三．营销策划方案------------------------------------------9 四．特色重点------------------------------------------------17 五．营销预算------------------------------------------------18 六．方案风险和收益营销计划的实施和餐厅概况1、餐厅优势、劣势分析 （1）优势 餐厅位于，目前是校内较具规模的餐 厅。 地处楼，周围都是学生公寓使得厅的位置将更加突出其消费市场前景看好餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围中处于领先地位。调查中，去过的同学 67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。学生普遍喜欢在干净、服务态度好的就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。（2）劣势 餐厅位于食堂的，相对偏远笨笨熊餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。 缺少其他商店经营点，人流量较少。 笨笨熊部分餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意