高中生物 专题6过关检测（含解析）新人教版选修1.docVIP

专题6过关检测 (时间:60分钟,满分:100分) 一、选择题(共25小题,每小题2分,共50分) 1.下列生产领域一般不会用到植物芳香油的是(　　)。 　　　　　　　　　　　　　　　　 A.药品 B.化妆品 C.饮料 D.重工业 解析:植物芳香油可以作为药物和香料使用,因此药品、化妆品、饮料的生产可以应用植物芳香油,重工业一般不会用到植物芳香油。 答案:D 2.下列对植物芳香油理解正确的一项是(　　)。 A.组成成分主要是烃类化合物及其衍生物 B.几乎所有植物的任何器官都可提取芳香油 C.具有较强的挥发性且极易溶于有机溶剂,不溶于水 D.植物芳香油可从野生真菌中提取 解析:植物芳香油的组成较复杂,主要包括萜类化合物及其衍生物;芳香油主要来源于某些植物的特殊器官,且受人们的使用情况影响,如玫瑰油;具有较强的挥发性,并且极易溶于有机溶剂,但不溶于水;植物芳香油应从植物器官中提取。 答案:C 3.植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是(　　)。 A.植物芳香油是从植物不同器官提取的 B.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性 C.植物芳香油组成简单,主要由苯组成 D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 解析:植物芳香油组成复杂,主要包括萜类及其衍生物,其气味芳香,能使人神清气爽,绝不可能是由苯组成的。 答案:C 4.为防止加热时有机溶剂挥发,要在加热瓶口安装(　　)。 A.蒸馏装置 B.冷凝回流装置 C.分液漏斗 D.压榨装置 解析:为防止加热时有机溶剂挥发,要在加热瓶口安装冷凝回流装置。 答案:B 5.提取橘皮精油的过程中,需要经过前后两次过滤,则橘皮精油为(　　)。 A.经过第一次过滤后的滤液 B.经过第一次过滤和第二次过滤后的滤液 C.经过第二次过滤后的滤液 D.经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液 解析:经过第一次过滤后静置处理的上清液中含有橘皮精油,其余部分通过滤纸过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。 答案:D 6.下列对于胡萝卜素及其提取过程的相关叙述,错误的是(　　)。 A.石油醚、苯、四氯化碳都能溶解胡萝卜素 B.用纸层析法可以分离提取胡萝卜素粗品 C.胡萝卜素的主要组成成分是β胡萝卜素 D.萃取时安装冷凝管的目的是防止胡萝卜素的挥发 解析:胡萝卜素易溶于石油醚、苯、四氯化碳等有机溶剂;胡萝卜素包括多种结构类似物,可以用纸层析法分离;萃取时在加热瓶口安装冷凝管,目的是防止加热时有机溶剂的挥发。 答案:D 7.芳香油的提取方法主要分为三种:蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中,错误的是(　　)。 A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 C.若植物有效成分易水解,应采用水蒸气蒸馏法 D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液 解析:水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,若水中蒸馏法导致原料焦糊或有效成分水解时,则不宜采用此法。但可以采用压榨或萃取的方法来提取。 答案:C 8.使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,是因为(　　)。 A.其化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏 B.其化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏 C.其化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏 D.其化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏 解析:玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏,故可用蒸馏法提取。 答案:A 9.橘皮精油的提取过程中,过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物,静置5~7 d后,用吸管吸出的物质是(　　)。 A.上层中的水 B.下层中的果蜡 C.下层中的水和果蜡 D.上层中的橘皮油 解析:水、果蜡和橘皮油的混合物中,油的密度最低,位于上层的是橘皮油。 答案:D 10.下列提取玫瑰精油的有关说法,正确的是(　　)。 A.乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水 B.加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发 C.无水硫酸钠具有吸水的功能 D.氯化钠能使水和油充分混合 解析:乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰油中还含有水。加入无水硫酸钠,其目的就是吸去其中的水,放置过夜后,再过滤除去固体的硫酸钠就可以得到玫瑰油了。无水硫酸钠并不能与芳香油发生化学反应。氯化钠能使水和油分层,以利于水、油的分离。 答案:C 11.用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述错误的是(　　)。 A.蒸馏温度高,水和玫瑰油挥发得就容易,所以在高温下蒸馏效果好一些 B.为了充分蒸馏玫瑰油,应该在较低温度下延长蒸馏时间 C.在乳浊液分离的时候,为了有利于水和油层分开,向乳化液中加入氯化钠,增加盐的浓度 D.水和油层分开后,应在初提取的玫瑰油中加入适