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- 2015-10-30 发布于贵州
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浅谈购物中心规划招商经营
案例 北京的新光天地 不惜重金引进世界级知名品牌进店合作,虽在初期损失了经济上的利益,但由于定位明确,商品组合合理,顾客满意度高,缩短了项目培育期,打造了整体形象和品质,保障了长期经营的稳定性,同时也带来了巨大的经济效益增长。 第三部分 购物中心的经营 购物中心的经营管理者为租户提供的管理服务分为三 个层面。 最初为购物中心的租户提供的是物业管理服务,这是 经营管理的初级阶段; 其次是有了规范租户行为标准、服务标准、陈列标准、 环境标准等一系列标准制度,对租户进行统一管理服 务,这是经营管理的中级阶段; 最后是将购物中心视为用主力店、次主力店和小商铺 三种不同形式或零售、餐饮、服务、娱乐、休闲等不 同业态组合而成的产品进行经营的阶段,这是经营管 理的高级阶段。 规划、招商、经营三者的关系 规划就好比是宴请宾客时决定吃什么口味。是粤菜、川菜、日本料理还是韩国烧烤。定好主味口后要计划好冷菜多少道,热菜多少道,主食吃什么,甜点吃什么,喝什么酒水饮料;招商就好比是将海鲜、蔬菜、水果、鸡、鸭、鱼、蛋等原材料按照合理的价格采购回来;经营就好比是大厨师将这些原材料进行搭配,然后煎、炒、炖、炸、煲、煮、焖、涮,再配上油、盐、酱、醋、姜、葱、蒜、辣等调料,最后成为一桌色、香、味俱全,令人大快朵颐的佳肴盛宴。 谢谢
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