河北省保定市高阳中学2014-2015学年高二化学下学期第十四次周练试题.docVIP

河北省保定市高阳中学2014-2015学年高二化学下学期第十四次周练试题中和液溶液变蓝。结论：淀粉没有水解。 （2）方案乙： 淀粉液水解液无红色沉淀。结论：淀粉完全没有水解。 （3）方案丙： 淀粉液水解液中和液有红色沉淀。结论：淀粉已水解。 （4）方案丁： 结论：淀粉部分水解。 以上四种方案的设计及结论是否正确？如不正确，请简述理由。 6.有三瓶失去标签的无色透明液体，分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液，简述如何用实验方法将它们鉴别出来？ 7.某种白色粉末状物质A，难溶于冷水，在热水中形成糊状物，滴入碘水即呈蓝色，在一定条件下与水作用生成B。经测定已知B分子中氢、氧原子数之比为2∶1，碳原子比氢原子数少10个，B的相对分子质量为342，B能溶于水并能发生银镜反应。B在一定条件下水解生成C，C也能发生银镜反应。判断A、B、C各是什么物质？ 8.在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧渐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，乙醇浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。 根据上述过程，回答以下问题： (1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是___________。 (2)初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式