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正确认识人体中的正常菌群 生物制药教研室 一、什么是正常菌群 在正常人体皮肤、粘膜及外界相通的各种腔道等部位，存在着对人体无害的微生物群，微生物群之间及其与宿主之间互相依存、互相制约，形成的这种动态平衡的微生态系统称为正常菌群。 寄生在人体内的细菌等微生物俗称“共生菌 。 人体由约60万亿个细胞组成，而人体内的共生菌数量却高达100万亿，重达1千克。 这些微生物关系到人体的健康，所以又被称为是人的“第二遗传基因” 。 2007年(《DNA Research))杂志)： 服部教授对肠内细菌种类和基因进行调查。发现人与人之间的肠内细菌群并不相似。“65亿人，每个人都有自己特有的肠内细菌群，即使是同卵的双胞胎，肠内细菌群也不相同。” 影响正常菌群组成的因素 饮食结构 年龄 环境（卫生条件） 药物（抗菌药物） 疾病（消化道疾病） 气侯 生活习惯 精神状态 饮食结构的影响 饮食结构是决定肠道菌群组成的最重要的因素。 多食蛋白质的人，大肠埃希氏菌生长旺盛；以吃淀粉为主的人，乳杆菌较多。 吃什么饭，养什么菌。 动物实验表明：长期食用大量高脂饲料，动物肠道中的有益菌如双歧杆菌数量会下降，一些病菌如硫酸盐还原菌的数量会增加。 饮食结构的影响 新几内亚人食物的96.4％是白薯，他们的肠道中有固氮菌，且是肠道菌群的恒定成员。使得足够的氮素被固定下来，通过肠壁进入血液。因此，新几内亚人就能依