啤酒发酵罐毕业课程设计.docVIP

生物反应器课程设计 -----啤酒露天发酵罐设计 姓名：张小燕 班级：生工112 学号：3110402212 露天发酵罐设计 1、啤酒发酵罐的化工设计计算 ㈠、发酵罐的容积确定 设计需要选用V有效=22.5m3的发酵罐 则V全=V有效/φ=22.5m3/75%=30m3 ㈡、基础参数选择 1．D∶H：选用D∶H=1∶4 2．锥角：取锥角为90° 3．封头：选用标准椭圆形封头 4．冷却方式：选取槽钢盘绕罐体的三段间接冷却 5．罐体所承受的最大内压：2.5㎏/cm3 外压：0.3㎏/cm3 6．锥形罐材质：A3钢材外加涂料，接管均用不锈钢 7．保温材料：硬质聚氨酯泡沫塑料，厚度200㎜ 8．内壁涂料，环氧树脂 ㈢、D、H确定 由D∶H=1∶4，则锥体高度H1=D/2tan35°=0.714D 封头高度 H2=D/4=0.25D 圆柱部分高度 H3=（4－0.714－0.25）D=3.036D 又因为V全=V封＋V锥＋V柱 = =0.187D3＋0.131D3＋2.386D3=30m3 得D=2.23m 查JB1154-73《椭圆形封头和尺寸》取发酵罐直径D=2400mm 再由V全=30m3 D=2.4m 得径高比 D∶H=1:3.72 由D=2400mm查表得 椭圆形封头几何尺寸为： h1=600mm h0=40mm F=6.52m2 V=2.00m3 筒体几何尺寸为： H=6614mm F=49.84㎡ V=29.9m3 锥体封头几何尺寸为： h0=40mm r=280mm H=1714mm F=πd2/4[(0.7+0.3cosα)2/sinα+0.64]=10.64㎡ V=πd3/24[(0.7+0.3cosα)2/tanα+0.72]=3.60m3 则锥形罐体总高：H=600＋40＋6614＋40＋1714=9008mm 总体积：V全=2.00＋29.9＋3.60=35.5m3 实际充满系数ψ=22.5/35.5=63.3% 罐内液柱高： H′=[22.5-3.75/(3.14×1.22)/4] ×102+(1714+40)=3413㎜ ㈣、发酵罐的强度计算 ⑴罐体为内压容器的壁厚计算 ①．标准椭圆封头 设计压力为1.1×2.5=2.75㎏／㎝2 S= 式中：P=2.75㎏／㎝2 [σ]：A3钢工作温度下的许用力取1520. ㎏／㎝2 ψ：焊接系数，本设计采用双面对接焊作为局部无探伤0.9 壁厚附加量：C=C1＋C2＋C3 查表得：C1：钢板厚度的负偏差取0.8负偏差 C2：腐蚀裕量取1.5mm C3：制造减薄量取0.6 则：S=(2.75×2400/2×1520×0.9-2.75)＋3.4=5.814mm 取S0=8mm 直边高h0=40mm 校核 σ= =[2.75×(2400+8)/4×8] ×(2400＋8)/2×900 =369.12≦[δ]t ②．筒体 P设=1.1×(P工作＋P静) =1.1×（2.5+0.61）=3.42㎏／㎝2 S=（取C1=0.6，C2=2，C3=0.6） =3.42×2400/(2×1520×0.9－3.42)＋3.2=6.2mm 取S=7mm 校核 σ2==588.0≦ψ[σ]t ③．锥形封头 1）过渡区壁厚 S= P设=1.1×（2.5＋0.9）=3.74㎏／㎝2（0.9为静压） K=0.716 S= =0.716×3.74×2400/(2×1520×0.9－0.5×3.74) ＋C =2.35＋C =2.35＋0.6＋2＋0.59 =5.54mm 2)锥体 S= S0= =0.60×3.74×2400/(1520×0.9－0.5×3.74) （f查表为0.60） =3.94mm S= S0＋C=3.94＋0.6＋2＋0.59=7.13mm 取S=8mm h0=40mm 校核锥体所受最大应力处： σ= =3.74×（2400+8）/(2×10×cos35°) =687.14≦[σ]t ⑵锥体为外压容器的壁厚计算 ①．标准椭圆封头 设S0=5mm R内=0.9Dg=2160mm R内／100S0=2160／100*5=4.32 查图表4-1得B=275 [P ]=B×S0／R内=275×5／2160=0.64㎏／㎝2＞0.3㎏／㎝2 满足要求 取C1=0.5mm，C2=2mm，C3=0.5mm 则S=S0＋C=8mm ②．筒体 设S0=5mm L/D=0.69 D=2400/6=400 查图表4-1得 B=210 [P ]=210×6／2400=0.53㎏／㎝2＞0.3㎏／