迷迭香叶非精油组分清除自由基、抗氧化及抗人肝细胞HL7702氧化损伤作用及研究.pdf

2Q!Q厘亟±堂僮途塞蕉丝垂吐jE揸迪丝坌渣险自由基：埴氢丝丛埴厶垦王绁照HLZZ蝗氢丝笾笾往』Ⅱ的班究 迷迭香叶非精油组分清除自由基、抗氧化及抗人肝细胞 HL7702氧化损伤作用的研究 摘要 现代研究表明，许多人类疾病如心脑血管疾病、肿瘤、早老性痴呆、退行性 疾病、组织损伤炎症和衰老等，其过程中都有自由基的参与。实验证明，只要在 自由基反应中加入少量自由基清除剂或抑制剂，就能减轻或消除自由基的损害。 长期以来，人们一直使用合成抗氧化剂，但因其具有较多的毒副作用，所以人们 将研究重点转向了低毒高效的天然抗氧化剂，特别是从芳香植物中提取抗氧化剂 成为了研究的热点。目前国内外对芳香植物的精油含量及组分研究较多，而对芳 香植物的非精油组分的清除自由基、抗氧化作用及对细胞的抗氧化损伤的保护作 用研究较少。 本研究采用沪产迷迭香的干燥叶片作为实验材料，提取精油后，分别以水、 乙醇和乙酸乙酯为溶剂，提取迷迭香叶的非精油组分，然后用超氧阴离子自由基 自由基(C03)和·OH氧化损伤DNA的化学发光体系，脂质过氧化和二苯代苦味 肼基自由基(DPPH·)比色体系，检测3种不同溶剂提取物对自由基的清除作用和 抗氧化作用，并通过计算IC50比较三者的