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《表面活性剂及其应用》.pdf
第七章 表面活性剂及其应用
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第八章 表面活性剂及其应用
7.1 表面活性剂的定义及分类
表面活性剂:加入少量能显著改变界面状态的物质。
降低溶剂(一般为水)的表面张力(气-液)或界面张力(液-液)。
实际应用中可产生润湿、乳化、增溶、发泡、洗涤等一系列作用。
表面惰性剂:使界面张力升高的物质,称为表面惰性剂。
表面活性剂的一般结构:从结构上看均为两亲分子,即同时具有亲水的极
性基团和疏水的非极性基团(或亲油基团) 。 如肥皂:
极性头 8~18C 长链烷基等非极性基团
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第八章 表面活性剂及其应用
7.1.2 表面活性剂的分类
表面活性剂通常采用其极性基团的结构来分类,
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8.1.2 表面活性剂的分类
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1.阴离子型
憎水基主要为烷基、异烷基、烷基苯等,亲水基主要有钠盐、钾盐、乙醇
胺盐等水溶性盐类。
具有表面活性的是阴离子部分。细分有四大类。
(1)烷基磺酸盐(RSO -M+)
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如:烷基磺酸钠(R-SO3Na )、烷基苯磺酸钠
烷基苯磺酸钠比较常见。由于磺酸为强酸 (强亲水性),即使在酸性介质
中加热也不会分解而影响溶解度,具有优良的润湿性能、洗涤性能。
合成洗涤剂采用的就是十二烷基苯磺酸钠,硬水中不会生成钙、镁皂沉淀
,克服了肥皂的弱点。但还需加入羧甲基纤维素、甲基纤维素等保护胶体,
以防污垢再附着。
(2 )烷基硫酸酯盐(ROSO -M+)。硫酸十二烷基钠(C H OSO Na )即
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为此类表面活性剂的典型代表。它有良好的乳化、起泡性能。“土耳其红油”
(Turkey red oil )是蓖麻油硫酸化后的产物,是常用的润湿剂,具有低泡性。
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1.阴离子型
(3 )羧酸盐(RCOO-M+)。肥皂—脂肪酸盐(钠盐最多),是一种古老
的表面活性剂。(肥皂较易制造,使用油脂与碱作用即生成皂类).
洗涤用的钠皂为硬质肥皂,钾皂为软质肥皂,肥皂的应用对溶液的pH值有一
定要求,当pH <7时,羧酸基会与水中氢离子生成羧酸,从而失去表面活性。
碳链从C8开始可显著降低水的表而张力,C14~C18时达到最低值,而且与温
度有关。碳链长的肥皂,在温度较高时才能显著降低表面张力,如硬脂酸肥
皂的最适宜温度为70~80℃,而椰子油肥皂最好在常温下。
(4 )烷基磷酸酯盐(ROPO3 -M+)。此类表面活性剂与硫酸酯盐相似,
但可以有单酯和双酯盐两种,例如:
此类表面活性剂应用较少,抗静电及抗
硬水性强,为低泡表面活性剂,常用作
乳化剂、抗静电剂及抗蚀剂等。
单酯盐 双酯盐
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2 .阳离子型
具有表面活性的是阳离子部分。几乎所有的阳离子表面活性剂都是含氮
化合物,就是有机胺的衍生物。主要有季铵盐、烷基吡啶盐。
阳离子表面活性剂可以作为杀菌剂,也有柔软、脱脂、破乳、抗静电作
用。一般来说它不具备去污能力,
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