儿童吃早餐的重要性.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
儿童吃早餐的重要性

儿童吃早餐的重要性 春天的小草 加好友|打招呼 站内信育儿网幼儿园 发表于2009-09-08 09:52:04 ??? 现在社会的节奏在加快,所以慢慢的快餐似乎要成为人们的一种饮食文化,但是很多研究证明,早餐一定要吃好,早餐吃不好的后果是很严重的。   不吃早餐的孩子,后果很严重。除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外,还可能会导致孩子贫血。   如今的孩子学业太重,睡得晚导致早上赖床,起来后匆忙之下,早餐要么不吃,要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出,对于早餐,不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。   在许多人的早餐中,含铁的食物是较少的。吴教授表示,一般来说,普通牛奶里含的铁不如配方奶多,蔬菜里含的铁则不如肉类食品多,而在肉类食品中,红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多,且更易吸收。   专家建议,每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说,早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果,营养就足矣。其中,鸡蛋对预防贫血很有效果。   除了贫血,不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”早餐对于大脑来说等于是充电的过程,饿着肚子上课会造成注意力不集中,反应迟钝,认知能力差等。 冰糖菊花水 ??发表日期:2008年3月24日?? ?? ????【编辑录入:bjcwey07】 幼儿秋季美味营养汤谱 ??发表日期:2007年10月16日?? ?? ????【编辑录入:bjcwey07】 木耳10克、菠菜25克、清汤500克、料酒5克、精盐1克、酱油3克。   做 法:   ①将猪肉切成丝,菠菜洗净,切成寸段。木耳摘洗干净,切成粗丝。把鸡蛋磕入碗内用筷子打匀。   ②勺内吹入清汤、肉丝、海米、木耳、酱油盐,烧沸后,将勺拉离火眼一半,撇去浮沫,烧入鸡蛋,放入菠菜、味精,用手勺轻轻推拉勺底(使其蛋花漂浮于汤面),倒入汤盘内即成。   清汤鱿鱼卷   原 料:   水发鱿鱼板150克、青菜心25克、清汤500克、料酒10克、精盐1克、味精1克   做 法:   ①将鱿鱼板正面朝上,平铺在案板上,用刀在正面上每隔0.2厘米剞上十字花刀,再模切成宽2.5厘米的块,菜心切成寸段。   ②将勺内放入清水,烧沸后,先放入菜心稍烫,捞入汤碗中,再放入鱿鱼块,烫至鱿鱼成卷时,快速捞出沥去水分,放入汤碗内。然后将勺洗净,放入清汤、料酒、盐、味精,烧沸后,撇去浮沫,浇在汤碗内即成。   百合啤梨白藕汤   原 料:   鲜百合四两,生啤梨两个,白莲藕半斤,水五杯。   做 法:   ①鲜百合洗去泥,撕成小片状,一瓣瓣摘下。   ②啤梨洗净去核和心,切成小块。   ③白藕洗净去节,亦切成块。   ④把啤梨与白藕放入清水中煲约二小时,再加入鲜百合片,煮约十分钟,下盐调味。 应给孩子多吃的益智食品 ??发表日期:2007年10月10日?? ?? ????【编辑录入:bjcwey07】 名菜推荐:紫菜芝麻鸡 ??发表日期:2009年4月3日?? ?? ????【编辑录入:bjcwey07】 配料:盐、料酒、味精、酱油、孜然、芝麻 制作方法:将鸡胸肉切成条状,加入盐、料酒、味精、酱油、孜然、芝麻,然后进行搅拌,均匀后腌制4小时。然后将紫菜切成与肉条等长并宽一些的紫菜片,将鸡肉条裹在紫菜里,上锅蒸15分钟,即可食用。此菜营养成分丰富,特别是紫菜中含有大量锌,铁,有利于幼儿成长。 ? 创新的理由:在日常生活中,由于紫菜有异味,不好咀嚼,大多数孩子都不喜欢吃它,经过我们的改良后,从口味到形状均受到幼儿的欢迎。

文档评论(0)

xingkongwd + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档