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* * 课题2 溶解度(1) 饱和溶液 一定温度下,固态物质在一定量的水中溶解是有一定限度的。 在100℃ 、20 mL水中,不断地加入蔗糖,最后会怎样呢? 在一定温度下,向一定量的溶剂里加入某种溶质, 当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液。 还能继续溶解的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。 一、饱和溶液与不饱和溶液 已知20℃时,100克水中溶解36克NaCl刚好成为饱和溶液。 (1)在此温度下, 100克水中加入33克NaCl,得到的溶液是 溶液(填“饱和”或“不饱和”,下同); (2)再加3克NaCl,得到的溶液是 溶液 ; (3)继续加3克NaCl,得到的溶液是 溶液,溶液的质量为 克 。 不饱和 饱和 饱和 136 2、判断溶液是否饱和最简单的方法 在一定温度时,向溶液中加入少量同种溶质,如果不再溶解,则溶液是饱和溶液,如果继续溶解,则溶液是不饱和溶液。 我们在说某溶液是饱和溶液,还是不饱和溶液时,为什么总要强调“一定温度下,一定量的溶剂里,”这两个条件? 加溶剂(加水) 冷却(即降温) 加热(即升温) 氯化钠饱和溶液 硝酸钾饱和溶液 溶液 是否饱和 方法 不饱和 饱和 不饱和 实验 想一想,做一做 为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液?(即为什么必须指明溶质是什么?) 不饱和 实验 硝酸钾饱和溶液 加入少量 高锰酸钾 说明: 1.硝酸钾的饱和溶液中还能继续溶解高锰酸钾 2.原溶液为硝酸钾饱和溶液; 却是高锰酸钾的不饱和溶液 再加硝酸钾 想一想,做一做 3、饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 ③蒸发溶剂 ①增加溶剂 饱 和 溶 液 不 饱 和 溶 液 ①增加溶质 ②降温 ②升温 “升温”、“降温”两种方法适合大多数固态溶质的溶液,对极少数固体(如:氢氧化钙)来说恰好相反 温馨提示: 1. 20℃时,100g 饱和氯化钠溶液若保持温度不变,使其成为不饱和溶液的方法是 ( ) ; 2. 20℃时,接近饱和的石灰水,使其成为饱和溶液的方法是( )。 加水 ①加氢氧化钙固体 实践与应用 ③蒸发水分 ②升温 二、结晶 1. 晶体的定义:具有规则几何外形的固体 3. 母液: 析出晶体后的溶液 (是该温度下,该 物质的饱和溶液。) 4. 结晶的方法 冷却热饱和溶液 (降温结晶) 蒸发溶剂 (蒸发结晶) 2. 结晶的定义: 溶质从溶液中以晶体的形式析出的过程叫结晶 有甲、乙两杯等量、同温度的水 甲 乙 想一想: 哪杯糖水更甜(即:那杯糖水更浓)? 一匙蔗糖 两匙蔗糖 三、 浓溶液和稀溶液 浓溶液:一定量的溶液中,含溶质较多的溶液。 稀溶液:一定量的溶液中,含溶质较少的溶液。 温馨提示: 将溶液分为浓溶液和稀溶液,是根据一定量的溶液中所含溶质的相对多少来分的. 讨论 饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间关系怎样? 做一做 根据表中数据讨论 0.09 0.17 熟石灰 169 31.6 硝酸钾 80℃ 20℃ 100克水中最多溶解(克) 实验:(80℃) 10克水 + 12克硝酸钾:振荡 现象: 溶液类型: 2.10克水 + 0.2克熟石灰 :振荡 现象: 溶液类型: 硝酸钾溶解 硝酸钾的不饱和溶液 浓度大 熟石灰未完全溶解 熟石灰的饱和溶液 浓度小 1. 饱和溶液不一定是浓溶液,可能是稀溶液. 2. 不饱和溶液不一定是稀溶液,可能是浓溶液. 从实验你能得到什么结论? 甲 乙 有两杯80℃ 、各100克的水 硝酸钾(169克) 硝酸钾(100克) 思考: 1)哪杯溶液达到饱和? 2)哪杯溶液的浓度更大? 3)由此,你能得到什么结论? 同温度下,同物质的饱和溶液比它的不饱和溶液浓. 饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间有怎样的关系? 浓溶液 稀溶液 1. 饱和溶液不一定是浓溶液,可能是稀溶液. 2. 不饱和溶液不一定是稀溶液,可能是浓溶液. 3. 同温度下,同物质的饱和溶液比它的不饱和溶液浓. 讨论 结论: 不饱和溶液 饱和溶液 用图示表示
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