2013年高中生物1.1微生物的分离和纯培养同步训练中图版选修1.docVIP

2013年高中生物 1.1 微生物的分离和纯培养同步训练 中图版选修1 1. 2012年3月26日据食品产业网报道近些年出现的一种膨化食品合格率仅为76.2%这两年不断有名牌企业出现食品质量问题其主要原因大部分为铝含量超标以及微生物超标下列关于微生物的叙述中正确的是(　　)所有的微生物都是形体微小结构简单对人类有害的微生物包含了除动物界植物界的其他生物微生物的结构简单到没有细胞核微生物的结构简单到没有细胞结构答案：B2.(2012·无锡一中高二检测)关于灭菌和消毒的理解不正确的是(　　)灭菌是指杀灭环境中的一切微生物包括芽孢和孢子消毒和灭菌实质上是相同的接种环用灼烧法灭菌常用灭菌方法有加热法过滤法紫外线法化学药物法解析：选B灭菌是指杀灭环境中的一切微生物包括芽孢和孢子使所有微生物永远丧失其生长繁殖的能力；消毒是用较温和的物理或化学方法杀死物体上的绝大多数微生物(包括病原体和有害微生物的营养细胞)实际上是部分灭菌3.无菌技术包括以下几个方面的叙述其中错误的是(　　)对实验操作的空间操作者的衣物和手进行灭菌将用于微生物的培养器皿接种用具和培养基等进行灭菌为避免周围环境中微生物的污染实验操作应在酒精灯火焰附近进行实验操作时应避免已灭菌的材料用具与周围物品的接触解析：选A对实验操作空间操作者的衣物和手可以不能灭菌4.如何判断制作的培养基是否灭菌彻底(　　)看培养基是否透明有没有消灭细菌菌体未接种的培养基在恒温箱中保温1～2天后有无菌落生长是否消灭了微生物的芽孢孢子解析：选C配制好的培养基是否灭菌彻底通常在使用前在恒温箱中保温1～2天后检验有无菌落生长若无则说明灭菌彻底5.制备培养基的方法：将蛋白胨和牛肉膏放入烧杯内加100 mL蒸馏水用玻璃棒搅匀后在酒精灯上加热当蛋白胨牛肉膏融化后加入琼脂用微火继续加热至琼脂溶化补充水至100 mL用0.1 mol/L的NaOH或0.1 mol/L的HCl将pH调至7.0～7.2分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌当培养基的温度下降到50 ℃左右时将其分装在5套培养皿中当培养基冷却至室温后按下第1套 开盖在空气中暴露10 s 第2套 用手指接触培养基约10 s第3套 用硬币接触培养基约10 s第4套 用滤纸擦一下课桌再接触培养基约10 s第5套 对照(不打开盖)将处理完毕的培养基置于37 ℃的温度下培养1～2天观察每个培养皿中细菌的生长情况实验中有三处特别强调温度控制请简要说明其控制温度的科学道理(1)高压蒸汽灭菌后培养基的温度下降到50 ℃：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)当培养基冷却至室温按表分别进行处理：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)将处理完毕的培养基置于37 ℃的温度下培养：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：在微生物的培养中要特别注意温度的控制微生物在适宜的温度下才能快速生长繁殖而温度过高则会杀死微生物答案：(1)防止培养基的温度过高使培养皿因受热不均而破裂(2)防3)让细菌在适宜的温度下快速生长繁殖1.对培养基培养皿接种环实验操作者的双手空气牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是(　　)化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线消毒高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法　　　　　　　　B．①②③④⑤⑥解析：选A培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；为不破坏其营养成分对牛奶可采用巴氏消毒法2.固氮菌可以从豆科