2013年高考生物总复习 第三章第3节 加酶洗衣粉的洗涤条件课件 中图版选修1.pptVIP

栏目导引 新知初探思维启动 要点突破讲练互动 知能演练轻巧夺冠 第三章　 酶的制备及应用 第3节　加酶洗衣粉的洗涤条件 学习导航 1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理。 2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。[重点] 3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。 [难点] 新知初探思维启动 一、加酶洗涤剂 1.加酶洗涤剂的特点：_________、低成本、少能耗、_________。 高性能 利环保 2.用于洗涤剂的酶 甘油 二、影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素 1.酶具有_____性和______性，酶的活性受温度、pH等因素的影响。在其他条件不变的情况下，酶的_____也影响其催化效率。 2.___________ 可以影响加酶洗衣粉的洗涤效果。加酶洗衣粉的洗涤效果,还受酶的____、___________和环境条件等因素的影响。 专一 高效 浓度 水的温度 成分 污渍类型 想一想 新上市的一种洗衣粉，采用什么方法来判断洗涤效果呢？ 【提示】　比较污物的残留状况，如已消失、颜色变浅、面积缩小等，最好能进行定量比较。 要点突破讲练互动 要点一　探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 1.实验原理 酶的活性受温度影响，最适温度时酶的活性最大，去污能力最强，高于或低于此温度，酶的活性降低，去污能力下降。 2.材料器具 加酶洗衣粉、鸡血、新的白色棉布、蒸馏 水、烧杯、滴管、温度计