2013年高考生物总复习 第三章第3节 加酶洗衣粉的洗涤条件能力提升（含解析）中图版选修1.docVIP

2013年高考生物总复习 第三章第3节 加酶洗衣粉的洗涤条件能力提升（含解析）中图版选修1 1.加酶洗衣不含有肽酶的原因是(　　)肽酶制备成本太高肽酶会影响蛋白酶活性衣物上的大分子蛋白质变为多肽后已很容易脱落蛋白酶把蛋白质全部水解成可溶性氨基酸解析：选C考虑衣物的实际洗涤情况当加酶洗衣粉中的蛋白酶将血渍奶渍等含有的大分子蛋白质水解成小分子多肽后已经很容易从衣物上脱落了无需再加肽酶2.下列有关不正确的是(　　)通过基因工程生产出的特殊酶不易失活用特殊化学物质将酶包裹使其与洗衣粉中其他成分隔离目前常用的酶制剂不包括脂肪酶加酶洗衣粉中的蛋白酶不能使其他酶分解原因是缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰答案：C3.用加酶洗衣粉洗涤衣物时下列说法正确的是(　　)可用加酶洗衣粉B．一般先用热水浸开然后调至适宜温度水温太低容易使洗衣粉的酶丧失活性使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉后应立即冲洗双手解析：选D温度过高过高过低都会使酶失活而温度过低酶的活性降低但不会失活；毛料衣服中有蛋白质成分加酶洗衣粉中有蛋白酶会损伤衣物；热水会使酶失活；添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人体皮肤表面的蛋白质所以使用了该种洗衣粉后应立即洗手4.某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究实验设计如下：①设置两组实验分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②两组实验的洗衣粉用量被洗涤的衣物量衣物质地污染物性质和