我国复合调味料的生产技术与市场发展上.pdfVIP

第 1 期 　　　　　　　　　　　　　　　　　 中 国 调 味 品 No. 1 2004 年 1 月 CHINA CONDIMENT Jan. 2004 ( ) 文章编号 :1000 - 9973 2004 01 - 0003 - 06 ( ) 我国复合调味料的生产技术与市场发展 上 卫祥云 ( 中国调味品协会 ,北京 　100036) 摘要 :论述了复合调味料的市场开发 、生产技术 、产品开发 、品牌及产业化等问题 。认为复合调味料 发展变化很快 ,具有广阔的发展前景 。 关键词 :复合调味料 ;生产技术 ;市场 中图分类号 : TS264. 2 　　　文献标识码 :A Abstract : Sum up some problems ab