2011年高考生物第一轮总复习讲座之九.docVIP

2011年高考生物第一轮总复习讲座之九 【教学内容】 第五章：微生物与发酵工程（一） 【重点与难点】 重点：细菌的结构和繁殖；微生物所需要的碳源、氮源和生长因子的来源和功能；培养基配制的原则。 难点：细菌的结构和繁殖，培养基配制的原则。 【延伸与拓展】 第五章：微生物与发酵工程 微生物是指形体微小、结构简单、通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看清楚的生物。 第一节：微生物的类群 微生物所包含的类群很大，约有10万种： 　　微生物比较表： 细　　菌 放　线　菌 病　　毒 形态 杆状、球状、螺旋状 丝状且分枝， 菌丝分 螺旋状、多面体、复合结构 结构 细胞壁：保护、维持形状 细胞膜：控制物质交换 核区：含有一个大型环状 　　　DNA控制细菌的主要性状 结构与细菌相似，因此，放线菌又称具分枝细胞的细菌。 有些病毒外面有囊膜（由蛋白质、多糖、脂类构成，囊膜有刺 繁殖 二分裂方式，即细胞分裂，发生DNA分子复制 气生菌丝分化成孢子丝，产生孢子（由孢子发育成新个体） 在宿主活细胞中进行增殖（以噬菌体为例）： 吸附→注入核酸→合成蛋白质、复制核酸→装配→释放 其它 特征 特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢，可形成多种菌落，是鉴定菌种的依据 一种病毒只有一种核酸 第二节：微生物的营养、代谢和生长 　　一、微生物的营养 1．微生物需要的营养物质、来源及功能 营养物质 来　　　　　源