竹笋两用山的冬笋挖掘和科学施肥技术的应用.docVIP

摘要 宁海县是宁波市的山区县，竹林宁海位于东海之滨、长江三角洲的南隅，纬度适中，属北亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，年平均气温16.2℃，平均气温以七月份最高，为28.8℃，一月份最低，为－4.2℃，低温天数不多，稳定通过10℃的初日是3月底，终日为11月下旬未，持续天数约有237天，平均积温5100℃左右。全县无霜期一般为230天至240天，年平均降水量为1300至1400毫米，五至九月，占全年降水量的60%,适宜于毛竹的生长。宁海县城市工业与乡镇工业发展基础比较好，市场体系相对比较健全，为竹材竹笋培育业与加工业发展创造了比较有利的社会经济环境条件。 宁海县现拥有耕地52.5万亩,林地162万亩,滩涂39万亩，素有“七山二水一分田”之称，是宁波市唯一的山区县，竹林面积大，种类多。据统计，现有竹林面积22万亩，占有林地面积的15.2％。其中毛竹林面积万亩。全县毛竹立竹量3800万株，年立竹生长量400万株。竹笋年产量平均每亩120公斤， 一、竹笋两用山的冬笋挖掘 冬笋是春笋的前身，也是笋期的幼龄阶段，因其肉质鲜嫩、营养丰富，往往被人当作餐桌上美味佳肴,而不合理地挖掘，给竹林生长和春笋生产造成不良后果。不合理挖掘冬笋主要表现为一种是滥挖，只追求挖掘数量，不顾挖掘的时间、地点与竹林的具体状况，这样不仅推迟了春笋的出土时间，同时在较大程度上减少了春笋和留养成竹的数量，且降低了产品质