DOHaD Mama Class.ppt

给宝宝最美好的开始 胎儿期营养不良使成人后慢性疾病风险升高 DOHaD (Developmental Origins of Health and Disease，音译“都哈”) 即“健康和疾病的发育起源” 这是近年来国内外专家通过大量流行病学研究后形成的最新的医学概念。 DOHaD都哈新概念 DOHaD都哈在中国 孕期营养原则 孕期能量需要量的计算 正常女性每公斤体重每天所需能量是30--38千卡 孕早期能量不需额外增加，和孕前一致即可 孕中期以后能量需要增加200-300千卡/天 能量需要量（千卡/天）： 孕早期 = （身高-105）x（30～38） 孕中后期= （身高-105）x（30～38）+300 双胎额外增加200千卡/天 练习一：计算孕中期每日能量需求 练习一：计算孕中期每日能量需求 “食物交换份”配餐法 将常见食物分成谷薯类，蔬菜类，水果类，大豆类，奶制类，肉蛋类，油脂类七大类（可参考附表），同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物相似 练习二：计算一日的“食物份数” 仍以上述孕妇为例，该孕妇每天需要的食物份数是多少？ 练习二：计算一日的“食物份数” 仍以上述孕妇为例，该孕妇每天需要的食物份数是多少？ 2225千卡÷90千卡，约为25份 一日食物构成 练习三：用“食物交换份法”配餐 早餐需要吃3份谷薯类食物。那么根据下面的交换表，可以吃1份小米粥(25克)和2份馒头(70克)。还可以如何搭配？ 练习四：用“食物交换份法”配餐 中餐需要吃2份鱼禽肉蛋类。那么根据下面的交换表，可以吃1份排骨(50克)和1份鸡蛋(60克)。还可以如何搭配？ 等值蔬菜类交换表 等值水果类交换表 等值大豆类交换表 等值奶制类交换表 等值油脂类交换表 本文观看结束！！！ （给出正确答案，并观察学员的反应） 答案是：同样具有较高的超重风险 （引起学员兴趣和互动，抛砖引玉，引出主题） 我看到有人对这个答案好像不太认可，觉得不可思议。下面我们就来看看这个结果是怎样发生的呢？ 关键时期的均衡营养--孕晚期 生理变化 营养需求 胎儿：生长最快的阶段，骨骼和牙齿迅速生长，需要更多的铁 孕妇：食欲旺盛，需要储备一些营养素 多吃含优质蛋白质、铁和钙的食物，储备足够的铁 少吃能量高的食物 充足的优质蛋白、钙、铁及不饱和脂肪酸 孕中、晚期平衡膳食宝塔 参考文献：中国营养学会妇幼分会 编著.中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南（2007）.人民卫生出版社.2008.27 孕前体重 孕期适宜增加值 孕中期开始每周增加值 正常 12 0.4 超过标准20% 7~8 不宜超过0.3 低于标准10% 14～15 0.5 合适的体重增加可确保胎儿和母体组织的最佳发育 降低低体重/巨大儿出生、难产和发生妊娠并发症的危险 科学营养,控制孕期体重合理增长 孕前标准体重(公斤) = 身高(厘米) – 105 （数值在±10%都属于正常范围） 单位：公斤 总 结 都哈理论提示： 生命早期的营养会影响宝宝一生的健康 把握宝宝发育的“关键窗口期”，合理饮食 孕期能量计算与食物交换 专家建议尽早进行孕期营养监测 为宝宝的未来健康编程 谢 谢 欣 赏！ （先提问学员DOHaD的研究给到我们什么启示，重点：提出“关键窗口期”并强调其重要性） DOHaD理论给到我们什么启示呢？很多成人慢性病的起源都可以追溯到早期发育阶段的状况，胎儿期（怀孕期）、 婴儿期和幼儿期(0-3岁) ，这些时期是孩子健康发育的关键窗口期！ （提问，先不要给出答案，请学员自由讨论，重点：掌握交换份法） 下面，我们来做两个练习，学习怎样用”食物交换表“来配餐。 第一个，是来搭配早餐。早餐，需要吃3份谷薯类食物。那么根据下面的交换表，可以吃1份小米粥（25克）和2份馒头（70克）。还可以如何搭配呢？ 教妈妈怎么用食物交换表，并记住平时常吃的一些食物1份的大致重量。比如，常吃的米和面食，1份的重量都在25-35克，也就是半两。 做食物交换，可以给出几种不同的搭配，比如： 3份谷薯类食物可以是1份燕麦片（25克）和2份咸面包（70克）。 （简单介绍，重点：孕中后期的能量计算方法