山东省枣庄一中高一化学《 研究物质性质的方法和程序》教案.docVIP

山东省枣庄一中高一化学《 研究物质性质的方法和程序》教案 教学目标： 通过观察和实验了解金属钠的物理性质及主要的化学性质，认识钠是一种很活泼的金属。 观察、分析实验现象，体会怎样科学、合理地运用观察方法。 对钠跟氧气的反应及其实验探究，体会实验方法在化学研究中的作用，并认识实验过程中控制实验条件的重要性。 归纳金属钠的性质，体验分类、比较等研究方法在学习和研究物质性质过程中的应用。 教学重点金属钠的化学性质 观察物理性质 预测化学性质 验证或探究预测的性质 分析现象并解释 分类、比较、归纳、概括同类物质的性质 〖过渡〗通过同学们思考与交流，我们知道，研究物质的性质就应该首先把握研究的方法和程序。我们先探讨研究物质性质的基本方法。 〖板书〗 研究物质性质的基本方法 〖过渡〗通过同学们交流与探讨，研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。 〖板书〗1．观察法 （1）含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法 〖看书 （2）内容：可以直接用肉眼观察物质的颜色、状 并回答〗 态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。人们既在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时储存和处理所搜集的信息。观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合。 （3）实例：。 〖投影〗观察·思考： 观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象 1.观察盛放在试剂瓶中的金属钠。镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小块钠（黄豆粒大小），观察钠块的切面。用小刀或玻璃片挤压豆粒状的钠（注意：金属钠有强烈的腐蚀性，千万不要用手直接接触它。） 2.向培养皿中加适量水，滴入1～2滴酚酞溶液，将切好的钠投入到水中，观察现象 【实验记录】 金属钠的物理性质 状态 颜色 硬度和密度的相对大小 延展性强弱 金属钠与水的反应 现象 分析（或结论） （1） （2） （3） （4） （5） 【交流与讨论】 1.你是如何通过观察来认识金属钠的有关物理性质？在观察过程中，你发现了什么问题？ 2. 通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的性质； 【问题思考】 1、实验中，你注意到金属钠是怎样保存的？为什么？ 2、通过该实验，你对实验观察的认识有哪些提高（对比初中阶段）？形成了哪些观察的方法以及透过现象到本质的分析方法。 【活动评价】 【拓展延伸】 1. 预测金属钠与盐酸的反应的现象。 2. 做一做：金属钠与硫酸铜溶液的反应，观察的现象并分析实验的结果。 〖课件展示上述现象、分析和结论〗 〖概括〗通过上述实验现象的观察和分析得到：金属钠是一种银白色的金属；熔点低、密度小、硬度小、展性好。查表或看书可知金属钠熔点为97.81。C,沸点为882.9。C；密度为0.97g·cm－3金属钠与水发生反应，生成氢氧化钠和氢气。 〖板书〗 2Na ＋2H2O ====2NaOH + H2 〖过渡〗刚才我们从“观察法”的角度来认识物质的性质。在研究物质性质的过程中，往往还通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质。 〖板书〗2、实验法 （1）含义： 通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质的方法。 （2）注意的问题：在进行实验时，要注意控制温度、压强、溶解的浓度等条件，这是因为同样的反应物质在不同的条件下可能会发生不同的反应。 （3）实验的步骤：在进行研究物质性质的实验前，要明确实验的目的要求、实验用品和实验步骤等；实验中，要仔细研究实验现象，并做好实验记录；实验后，要写好实验报告，并对实验结果进行分析。 〖投影〗活动·探究 金属钠与氧气反应的实验 1.将切好的金属钠放置在空气中，使其与氧气反应。 2.将金属钠放在石棉网上加热，使其与氧气反应。 实验记录： 实验内容 实验现象 结论 金属钠在空气中放置 在空气中加热金属钠 【交流与讨论】将金属钠放置在空气中与氧气反应和将金属钠放在石棉网上加热与氧气反应的现象有什么不同。 【活动评价】 〖媒体展示或描述上述实验现象、分析和结论〗 〖概述〗金属钠放置在空气中，会迅速被氧化而生成氧化钠，失去金属光泽（因此金属钠通常保存在煤油里）；金属钠在空气中燃烧生成过氧化钠。 〖板书〗 4Na ＋O2 ==== 2Na2O 2Na ＋O2 ==== 2Na2O2 该实验验证了金属钠在不同条件下与氧气反应的性质。 〖板书〗3、分类法： 在研究物质性质时，运用分类的方法，分门别类地对物质及其变化进行研究，可以总结出各类物质的通性和特性；反之，知道某物质的类别，我们就可推知该物质的一般性质。 〖板书〗4