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- 2016-10-17 发布于河北
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解析:将酵母菌放入发酵罐以后,先通风,此时酵母菌进行有氧呼吸,代谢旺盛,酵母菌进行出芽生殖而大量繁殖,待酵母菌数量相当多时再密闭,利用酵母菌发酵原理,用小麦发酵产生酒精。30~40 ℃温度范围内,酵母菌酶的活性最高。 9.下列关于细胞内合成ATP的叙述中,不正确的是 ( ) A.酵母菌在有氧和无氧条件下,细胞质基质中都能形成ATP B.线粒体中有机物分解释放的能量都用于合成ATP C.在有光条件下,叶绿体中才能合成ATP D.ATP是细胞生命活动的直接能源物质 答案:B 解析:有氧呼吸的第一阶段在细胞质基质中进行,也能合成ATP;线粒体中有机物分解释放的能量部分合成ATP,部分以热能形式释放出去;光反应合成ATP的过程必须在有光条件下才能进行。 10.(2010·聊城模拟)关于真核细胞呼吸正确的说法是 ( ) A.无氧呼吸是不需氧的呼吸,因而其底物分解不属于氧化反应 B.水果贮藏在完全无氧的环境中,可将损失减小到最低程度 C.无氧呼吸的酶存在于细胞质基质和线粒体 D.有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质 答案:D 解析:无氧呼吸是在缺氧环境中有机物氧化分解的过程,无氧呼吸第一阶段的脱氢过程就是有机物被氧化的过程。水果的贮存需要的环境是低温、低氧和低湿环境,低温、低氧是为了抑制无氧呼吸和有氧呼吸,减少有机物的消耗。若贮藏在完全无氧的环境中,无氧呼吸
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