《《黄须菜籽成分分析》》.pdfVIP

维普资讯 第l8卷第8期 精 细 化 工 vd．18．No 8 2001年 8月 E眦 CHb n(^LS A晖 20O 1 黄须菜籽成分分析 贺湘凌 ，邓 利 ，陈必强 ，‘谭天伟 ，张 敏 (1．北京化工大学生物工程系，北京 10哪 {2山东省东营市河El区科委，山东 东营 ~7000) 摘要：黄须菜籽经有机溶剂抽提出油率为38％，气相色谱法测定脂肪酸的组成为： (棕搁酸)= 6．11％、 (棕搁油酸)=1．18％、 (硬脂酸)=147％、 (油酸)=13．19％、 (亚油酸)=71．99％、 (亚麻酸)=545％，不饱和脂肪酸含量较高，占脂肪酸总质量的92．8％。毛油中 ( + vE)=O∞％， (磷脂)=0．557％。饼粕中 (灰分)=8957％， (总氮)=279