青霉脂肪酶在洗涤去污中的应用研究.pdfVIP

维普资讯 第 5期 日 f}] 化 学 工 业 · 研究与开发 · 青霉脂肪酶在洗涤去污中的应用研究 无锯轻I业学院 蓬 莱 本文研究 了青霉脂肪酶在洗涤击污方面的应用。探讨了酶的谴度 、裘卣茜性剂种类和浓度 、冼涤溶液 的pH 值、复台酶、洗涤温度和洗涤时闻等对浊污击除寄妁 响。 J定了洗沫前后油污的指肪酸组成。在最佳条件下良 用青霉脂肪酶可使油污去除率提高2D3o o Abstract：Theapplication of pc~：cilliura lipase in detergency WaS stUdled．The effects of typeand concentration of surfactne ts． thepH end temperature of detergent solution， the WaSh- ing tlmcandthecompos~c enzyme oftoily soildetergency were discussed．The fatty acid corn- positionsofoiIysoilwereanalysedbeforeandafterwashing．lhsresultsshowed thatthe de- tcrgency ofoily s0ilWaSnicreaSEd by 20-?G Ly usm gthe pen~cillium lip~sc under optimum conditions． 利用酶制剂改善和提高洗涤剂的洗涤性 一 、 材料与方法 能，早 已受到许多研究者的重视 ，并取符了 t一)材料 很大成绩。随着生物技术盼提高。除蛋 白酶 1．脂肪酶 外，脂肪酶、纤维寨酶和淀粉酶在洗涤荆中的 本文研究中用的脂肪酶为无锡轻工业学 应用研究也很活跃，这类洗涤剂在 日本商业 院qr央研究所酶铷剂研究室提供约青霉脂肪 上称为生物洗涤剂 (Bjo·Detergent)。 酶 (PenicflIium eycIopium v丑r，album pE 自从应用蛋 白酶 以来，洗涤剂的去污性 92的脂肪酶，愿液140u／ml，酶 粉5000u )。 能显著提高 对那些难 以除去灼 蛋 白质 污 酶活单位 (u)台义为37~C，每分钟从橄 揽 油 垢，效果特别突出。但污垢成份中脂肪类污 中游离 1微克分子脂肪酸所 需 脂 肪 酶的数 垢约 占总污垢的四分之三c1]，仅靠表 面活 量。 性荆和助剂的作用，不能完全除去。浸入纤 2．茶籽油 维中的各种甘油三酸酯污垢 空气中曲氧 作为模拟油污 物，选 用 组 成 与 澉 榄 起反应，使纤维变黄、变黑、变跪，即使使 油[2]比较楣似 的茶籽油。毛茶油经过减炼、 用蛋 白酶对其也无大的作用。关键赞闷题是 脱色处理怨精茶籽油(3]．色泽淡黄、遥 明， 要除去油污使其瞪离衣