2016届高考生物一轮教师用书 第3单元 第1讲 酶和atp教案 新人教版必修1.docVIP

第三单元　细胞的能量供应和利用 第一讲酶和ATP [教材知识问题化梳理] 一、酶的本质和作用[动漫演示更形象　见课件光盘] 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 细胞核、线粒体、叶绿体(真核生物) 来源 一般来说，活细胞都能产生酶 生理功能 具有生物催化作用 作用原理 降低化学反应的活化能 [特别提示]　要验证某种酶是蛋白质可用双缩脲试剂，要验证某种酶是RNA，可选用吡罗红染液。 二、酶的特性 对酶的特性和原理进行连线 [巧学助记]　巧记酶的来源和特性 活细胞内来合成，降低化能是本领； 高效专一需温和，催化反应属它行。 三、ATP的结构、功能和利用 (1)ATP的结构：(2)生成ATP的途径 (3)ATP与ADP的相互转化：ATPADP＋Pi＋能量。 (4)ATP的功能：ATP是细胞生命活动的直接能源物质。[效果自评组合式设计] 一、在小题集训中洞悉命题视角 1．判断下列有关酶说法的正误。 (1)酶提供了反应过程所必需的活化能(2011·海南卷T14A)(×) (2)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质(2009·重庆卷T1B)(×) (3)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性(2009·重庆卷T1A)(×) (4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(2011·海南卷T14D)(×) (5)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化(2012·海南卷T4B)(×) 2．判断下列有关ATP叙述的正误。 (1)1个ATP分子中含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团(2013·广州模拟T3A)(×) (2)线粒体内膜上不能合成ATP(2012·北京卷T1A)(×) (3)无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源(2008·广东卷T4A)(×) (4)人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡(2008·天津卷T6④)(×) 二、在回顾教材图表中强化学科能力 据ATP结构式回答下列问题： (1)图中①、②、③的结构分别是什么？ 答案：①腺嘌呤、②核糖、③磷酸基。 (2)腺苷是由图中哪些结构组成的？ 答案：腺苷由图中①＋②构成。 (3)ATP分子去掉2个磷酸基团后的剩余部分是什么物质？ 答案：是腺嘌呤核糖核苷酸。 酶的高效性和专一性 1.高效性 (1)原理：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。 (2)实验验证(教材实验)：[配有实验演示视频　见课件光盘] ③实验结论 (3)曲线模型： 2．专一性 (1)原理模型： (2)实验验证： 设计思路： 方案一 方案二 设计示例： (3)曲线模型： [联前系后] —————————————————————————————————————— 酶与激素的比较 酶 激素 来源 活细胞产生 专门的内分泌腺或特定部位细胞产生 化学本质 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物等 生理功能 催化作用 调节作用 共性 在生物体内均属高效能物质 ，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少 ——————————————————————————————————————[例1]　(2013·大连模拟)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是(　　) 试管编号 ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2 mL 3%淀粉溶液 ＋ ＋ ＋ － － － 2 mL 3%蔗糖溶液 － － － ＋ ＋ ＋ 1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 反应温度() 40 60 80 40 60 80 2 mL本尼迪特试剂 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 砖红色深浅 ** *** * # # # 注：“＋”表示添加，“－”表示不加，“*”的多少代表颜色的深浅，#表示无颜色变化。 A．蔗糖被水解成非还原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C．淀粉酶活性在40时比在60时高 D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 [解析]　～号试管中均有淀粉和淀粉酶，且均有砖红色，说明淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖，砖红色越深，说明淀粉酶活性越高，B正确、C错误；～号试管均未出现砖红色，说明淀粉酶不能催化蔗糖的水解，A、D错误。 [答案]　B (1)通过哪几组对比，能说明温度能影响酶的活性？ 提示：由、、对比可说明温度影响酶活性。 (2)由表中数据如何说明酶具有专一性？ 提示：由与或与或与对照可说明酶的催化作用具有专一性。 ATP的结构与功能 1.结构及组成部分的含义 2．ATP的再生和利用 3．ATP产生速率与O2供给量之间的关系 (1)A点表示在无氧条件下，细胞可进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。 (2)AB段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸