细胞壁与细胞膜高三生物一轮复习.pptVIP

考点三：细胞壁,细胞膜 二.细胞膜： （一）细胞膜结构的探索历程 （二）成分 说明：膜成分的分析方法： （1）用脂质处理细胞，发现细胞膜溶解，脂质分子进入溶剂中，说明膜中含有脂质分子。 （2）用蛋白酶处理细胞能破坏细胞膜，说明膜的组分中有蛋白质。 （3）对于一些具体的组分，可采用相应的酶处理来确定。如卵磷脂酶可破坏细胞膜，说明膜中有卵磷脂。 （三）细胞膜的结构模式图 （四）组成细胞膜的分子分布与作用 （1）磷脂分子： 状态：双分子层构成膜的基本支架。且亲水性的头部在膜内外两侧，疏水尾部排在中间。 作用：脂质，脂溶性物质更易通过膜 实验：在水-空气界面上展开后表面积是细胞膜的表面积的二倍。 （2）蛋白质： 位置：镶嵌表面，嵌入其中或横跨磷脂双层 种类：有的只参与膜的构成，有的还起到载体的作用，参与主动运输的过程。载体具有专一性，在一定程度上决定了膜的选择透过性。膜的选择透过性决定于载体的种类和数量。 作用：决定膜功能的复杂程度，功能行使者。 （3）糖类： 与某些蛋白质构成糖被，与某些脂质结合成糖脂 功能：糖被有识别，保护和润滑等作用。只分布在膜外，是判断膜内外的依据。 说明：细胞膜结构与生活的联系： 细胞癌变过程中，细胞膜的成分改变，产生甲胎蛋白（AFP),癌胚抗原（CEA）等。 (五）细胞膜的结构特点和生理特性 （1）蛋白质+脂质+糖类 细胞膜（具有一定的流动性） 保证物质交换的顺利进行（如自由扩散，协助扩散和主动运输等） 体现了膜的选择透过性 补充：膜的特性 1.镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层镶嵌蛋白质构成的。 2.流动性：膜中的蛋白质和脂质是可以在膜内移动的，细胞膜整体的结构也具有流动性。 3.不对称性：膜两侧的分子性质和结构不同。 4.蛋白质的极性：多肽链的极性区突向膜的表面，非极性部分埋在磷脂双分子层内部，因此细胞膜与水分子，脂溶性分子均具有亲和性。 （六）细胞膜的功能 （1）将细胞与外界环境分开 （2）控制物质进出细胞---体现了膜的选择透过性的功能 （3）进行细胞间的信息交流①信号转导 例如：细胞分泌的化学物质（如激素等），随血液循环到全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传给靶细胞。 ②细胞间的识别：如精子和卵子的识别 ③胞间通讯及连接:相邻的两个细胞之间形成通道，携带的信息从通道进入另一个细胞。如：高等植物的胞间连丝。因此保持生理上的联系，尤其在物质转运上成为一体。 （七）实验:细胞膜的制备： （1）原理：渗透作用 ①细胞内的物质具有一定的浓度，把细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，再除去细胞内的其他物质，即可得到细胞膜。 ②原理：人和哺乳动物的红细胞没有细胞核和众多的细胞器，选择此类细胞作材料可避免细胞膜与核膜，细胞器膜等混杂。 说明：利用植物细胞提取细胞膜，先去除细胞壁。 ③提纯方法：离心法 （2）细胞膜的制备过程： a 选材：猪或牛，羊的新鲜的红细胞稀释液 b制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片 c观察：先用低倍镜找到要观察的视野，再转到高倍镜下观察细胞的形态 d滴加清水：在盖玻片的一侧滴加清水，在另一侧用吸水纸吸引 e观察：持续观察细胞的形态变化 f结果：红细胞的凹陷消失，体积逐渐增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 注意：从动物体取得红细胞时先用生理盐水稀释,目的是：使红细胞分开及维持原有的形态。 1.细胞膜在生命活动中具有重要的作用。下列叙述中，不正确的是（ ） A糖被分布在膜的外侧，有识别作用 B细胞膜对物质进出细胞具有选择性 C细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 D载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质。 2.从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，若加双缩脲试剂出现紫色；若加菲林试剂或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是（ ） A多糖 B磷脂 C糖蛋白 D脂蛋白 3.下列生命活动和技术中，不能体现出膜的流动性的是 A神经递质的释放B葡萄糖进入红细胞 C吞噬细胞消灭病原体D制备杂交瘤细胞 4.下图表示细胞膜的亚显微结构，下列叙述中错误的是（ ） A若图示为肝细胞膜，则a过程体现了膜的流动性 B细胞间的识别，免疫与①有密切的关系 C适当提高温度将加快②和③的流动速度 D根据①所处的位置可判断细胞膜的内外 * * 一.细胞壁： （1）成分：植物细胞，真菌细胞和细菌等原核细胞，虽然都有细胞壁，但成分不同 （2）功能：维持细胞的正常形态，还具有支持和保护的作用。 提出流动镶嵌模型 在新的观察和实验证据的基础上 桑格和尼克森 1972 细胞膜具有流动性 分别用绿色和红色的荧光染料标记两种细胞膜的蛋白质，并将细胞膜融合，发现荧光分布均匀 弗雷和埃迪