油茶饼粕中茶皂素抑菌乳化特性及研究在洗涤剂产品应用.pdf

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2015-11-23 发布于安徽
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油茶饼粕中茶皂素抑菌乳化特性及研究在洗涤剂产品应用.pdf

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目录摘要………．……．……………．………………………．…………．．I 第一章绪论．…．…………………………………．…………………．．1 1．1皂素的概况……………………………………………………．1 1．1．1茶籽概述…………………………………………………1 1．1．2油茶的应用……………．………．………………………．．2 1．2茶皂素的化学结构特征与性质………………………………………6 1．2．1一般化学性质．……………．………………………………6 1．2．2茶皂素的光谱特性…………………………………………。7 1．2．3茶皂素的活性特征………………………………………．．．．7 1．3茶皂素的应用………………………．．…………………………9 1．3．1建材方面…………………………………………………9 1．3．2日用化工的应用…………………………………………．．．9 1．3．3纺织行业的应用……………………………………………9 1．3．4食品行业的应用………．………………．……．……………9 1．3．5在农业方面的应用…………………………………………．9 1．4研究意义……………………………………………………．．10 1．5论文结构与研究思路……………………………………………．10 1．5．1论文结构………………………………………………．．10 1．5．2研究思路………………………………………………．．11 参考文献…………………………………………………………11 第二章茶皂素提取的工艺优化……………．……………………………．．15 2。．1主要试剂和仪器………………………………………………．．15 2．1．1主要试剂………．…………………………………．……15 2．1．2主要仪器………………………………………………．．16 2．2茶皂素的粗提取……………………………………．…………．16 2．2．1单因素实验∞叫1……………………………………………16 2．2．2正交实验哺1………．．…．……………．…………………．．17 2．3茶皂素的纯化………．…………………………………．…．17 2．3．1茶皂素的标准曲线绘制∞1……………………………………17 2．3．2沉淀法纯化”1……………．……………………．…………18 2．3．3吸附树脂法纯化旧1……．…………………………………．．18 2．4结果与分析……．．．．．……………………．……．．……………．19 2．4．1单因素结果分析……。…………………………．．．……．…19 2．4．2正交实验结果分析………………………………．．…．……21 2．4，3纯化结果分析………．．．．…．…．……………．……………22 2．5小结．．．．．．．．．．……．……………………．．．．………………．．．24 参考文献．．．．…………．…．……．．．………………．．．．．．．．．…．．…．25 第三章茶皂素的抑菌和乳化特性的研究…．…………．……．……．…．……．27 3．1主要试剂和仪器……．……………………………．．．…．…．…．．27 3．1．1主要试剂…．，．；…………．．…．．……．．……．．……．……．27 3．1．2主要仪器……………．………………………．…………27 3．1．3供试菌种．………………………………．………………28 3．2茶皂素的抑菌实验¨。1…．．．．……．．．…．…………．……．．．．．．…．．．28 3．2．1培养基的制备……………………………………………28 3．2．2菌种的活化及菌悬液的制备…………………………．………28 3．2．3抑菌实验准备……………………………………………29 3．2．4滤纸片法抑菌实验……………………………………．…．29 3．3茶皂素的乳化特性……………………………………………．．29 3．3．1茶皂素的表面张力测定H刮．………………………