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叶予舜2015/9/21
酒店管理工程 度假酒店工程维修部——年度工作计划
计划项目 初始计划 详细计划
（一）、机电设备
1）每月清洗一次所有冰柜的散热管隔尘网。
2）检验冷库房雪种是否充足，检验高低压是否符合运行要求。
3）每月检查一次所有电箱的供电情况、线头螺丝松紧情况、漏电保护情况。
4）检验炒菜炉是否有漏油现象，发现问题及时处理。如：A、鼓风灶：每天苗火点火棒软管检查；每二星期用通
针疏通炉芯孔；每个月大、小火开关加注油脂并视情况炉膛修补耐火泥；每三个月对鼓风机清洁、检查；每六个
一、厨房设备 厨房主要设备的维保。
月视情况考虑重新砌炉膛。
B、平底灶：定期会做一些发火孔的疏通、清理，燃气开关的加油清洁等。
5）检查厨房消毒系统能否正常运行。
6）检查排烟系统是否正常排烟。
7）每个月清洗一次中厨、点心、烧腊和员工厨房的电子油烟净化器及抽风排烟水帘处理箱。
1）一级保养：清洁机房、检查发电机机油位、水位、燃油位、蓄电池和皮带、试运行10-20分钟，并记录有并数
1.发电机的维护和保养：A、每半月 据，听有无异声。
进行一次一级保养；B、每运行250小 2）二级保养：重复1、清洗水箱，更换机油、清洗机油滤清器、柴油滤清器、空气滤清器、检测接地电阻并除尘
时进行一次二级保养；C、每运行 、检查螺丝有无松动。
1500小时进行一次三级保养；D、每 3）三级保养：重复1、2整气门及喷油嘴，燃油泵。检查皮带张紧轮，水泵张紧轮。
运行4500小时进行一次四级保养. 4）四级保养：重复1、2、3、清洗并校准喷油嘴，燃油泵，检查更换风扇水泵皮带张紧轮，轴承，水泵后部张紧
轮，检查螺丝有无松动。
1）检查高低压供配电设施的运行情况。
二、供配电系统 2）记录运行状态。
3）记录月用电数值。
4）按月与供电局对接用电数据。
5）检修高压设施的“五防”装置。
2.每月对各变压器及电箱的检修及维
6）对箱变内高低压柜进行维护保养、除尘、螺钉紧固。
护保养.
7）检测箱变接地电阻并记录存档。
8）节能降耗工作监督要有工作记录。
9）检修高压进线柜、计量柜、联络柜、馈线柜、环网柜、变压器、低压配电柜等。
10）配合供电局做好高压预防性试验。
11）根据高压预防性试验中存在问题做出修复计划与采购计划。
1）巡检照明设施运行状态。
2）楼宇智能化控制检测。
3）电缆、电气配电柜。
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