老字号张小泉设计管理与研究.pdfVIP

中国美术学院一设计艺术学系一陈佳欣一老字号张小泉设计管理研究 摘要 本论文以老字号品牌“张小泉”为例，通过查阅相关文献，实地考察企业， 梳理“张小泉”品牌的发展脉络，收集张小泉剪刀的实物与图像资料，分析其设 计策略；并从社会政治、经济和生产方式的角度，分析“张小泉”崛起和发展的 原因，厘清不同的生产阶段，“张小泉”的设计管理的特征；再从中国“老字号” 的现状和问题切入，以“张小泉”的品牌化转型为回应，梳理其品牌重塑的措施， 分析设计管理在“张小泉”品牌重塑中的作用。文章主要论点与内容如下： 1、纵向梳理“张小泉”品牌和产品的发展、演变状况，并从功能、造型、 色彩、材料和工艺的角度，对张小泉剪刀进行分类、梳理，以了解张小泉剪刀的 特点与发展脉络，从而归纳出“张小泉”的设计策略与管理方式，即以质量为核 心的策略管理；产品多样化、差异化的策略管理；技术引领的策略管理。 2、从清代初期的手工业政策、江浙地区的经济环境的角度，分析“张小泉” 崛起、发展的原因。“张小泉”从手工作坊，到手工工场，再到国有企业，直至 股份制公司，随着生产经营方式的变化，“张小泉”也完成了由传统设计管理向 现代设计管理的转变。 3、中国“老字号”品牌通常有较高的历史文化价值，但是今天不少“老字 号品牌的市场价值偏低。而“张小泉”通过体制改革、品牌的维护和重塑，实 现了品牌化的转型，提升了品牌的市场价值。通过品牌设计管理，“张小泉”优 化整合了企业内外的设计资源，为品牌重塑提供了有力支持。但是，“张小泉” 品牌设计管理中的创新力不足。另外，对其传统工艺的保护也须引入创新。 关键词：设计管理 张小泉老字号 设计策略 品牌设计管理 中国美术学院一设计艺术学系一陈佳欣一老字号张小泉设计管理研究 Abstract Thistreatiseisbasedonareal·-time intothetime··honoredbrand investigation and therelated ”ZhangXiaoquan”，bycollectingstudying documents，its and combthebrand’S and history products(scissors)images，we development its atthesame the of analysingdesignstrategies；Whiletime，fromperspective andits drawthecauseofthebrand’S mode，we politics，economyproduction up rising thecharacteristicsof and itsdifferent and development，thenclarify productionphase its Chinesetime-honoredbrand’Sstatusin designmanagement；Atlast，through quo and and takea problems，by”Zh