11、农产品物流.pptVIP

第十一章 农产品物流 ● 素质目标 ★ 了解农产品物流的重要性和农产品物流的关键环节以及改善途径； 11.1 物流的概念 中国的蔬菜运到日本，中国农民经过种植、车运、船运等很多环节，非常辛苦，只赚很少一部分钱。而日本的物流业在日本港口码头附近就有工厂，拆开集装箱后，将蔬菜大包装迅速换成小包装，两根大葱一个塑料袋、两三个青椒一个小塑料盒，立刻送到超市，甚至送到居民家里，这样就赚大钱。 思考:农产品在流通过程中怎样增值?为什么日本人能够从货运中赚到高额利润,我们应通过哪些环节提高农产品附加值,帮助农民增收。 11.1.1物流行业的历史沿革与经验总结 大多数的观点认为，中国开始引入现代物流大致从20世纪80年代开始，现代物流在中国从引入到全面发展大致经历了以下几个阶段： 1、20世纪80年代以前：空白期 2、20世纪80年代初期到90年代初期：引入期 3、20世纪90年代中期到90年代末期：发展期 4、20世纪末21世纪初：全面发展期 11.1.2物流的内涵 物流是指：以满足客户需求为目标，把生产的末端延伸到零售商、甚至消费者，衔接成供应链，使销售、仓储、运输、加工、配送等环节联起来，形成一个系统，其中每一个环节都是专业化的，基本上实行垂直的专业分工。 11.2 农产品运输及其行业规则 是指借肋于运输工具，实现农产品在空间上的位置转移。农产品运输缘于农产品的