动物性食品中喹诺酮类药物残留的快速检测方法的研究.pdf

河南农业大学硕士论文 摘要 喹诺酮类药物是一种合成抗菌药物，因其抗菌活性强、抗菌谱广、药物动力学特征好， 广泛应用于动物疾病防治，特别是其第三代喹诺酮类药物氟喹诺酮。由于对该类药物的滥用 以及使用后未严格实行休药期制度，导致其在动物性食品中的残留超标，人们长期食用残留 超标的这类食品，就会对人体造成一系列不同程度的毒副作用，因此对该类药物在动物性食 品中的残留检测很有意义。 本研究选取鸡肝、猪肝等动物肝脏为原料，样品经固相萃取，采用流动注射化学发光法 测定动物肝脏中残留的甲磺酸达氟沙星、盐酸二氟沙星，结果如下： 1．在碱性介质中，甲磺酸达氟沙星对鲁米诺一高碘酸钾化学发光体系的发光强度有增敏 作用，样品通过固相萃取柱分离后，在与标准曲线完全相同的条件下采用流动注射化学发光 范围内与体系相对化学发光强度呈良好线性关系，检出限为3．76x10由mg／mL，相对标准偏差 RSD为1．9％(n=l1)。用于动物肝脏中甲磺酸达氟沙星的测定，加标回收率为 69．00％．一97．50％。 2．碱性条件下，盐酸二氟沙星对鲁米诺．过氧化氢化学发光反应体系有抑制作用，样品 经初步提取以及固相萃取柱净化，用流动注射化学发光仪测定