关注看不见的损失(山东)..pptVIP

关注肠道健康关注“看不到”的损失 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室 谢 鹏 副研究员 研究表明 肠道不健全会使饲料效率降低10％，并会对死亡率、粪便、色素沉着、食品安全及加工效率等指标产生负面影响。各项合计，每只2kg鸡损失达0.102美元（Williams ，1999； Sluis ，2000）。 二、肠道健康的标准 健康的肠道可以被描述为肠道维持其结构和功能的完好，或简单的说是没有受到损害和健全的肠道 。 肠道形态结构的完整性是肠道一切功能正常发挥的基础。 二、肠道健康的标准 肠道不仅是消化和吸收营养素的器官，也是阻止肠腔内细菌、毒素等有害物质侵入体内的重要屏障，也是调控机体应激反应、生成炎症介质的重要器官。 正常肠道屏障功能依赖于肠黏膜上皮屏障，肠道免疫系统以及肠道的正常微生物的平衡（Hecht，1999）。 保证肠道健康平衡的关键点 1.完整的肠道组织结构 胃肠道(gastro-intestinal tract,GIT)是一个受营养、免疫、细菌和组织共同作用的复杂系统，它需要平衡的营养供给来维持它的结构和环境，在一定意义上来提升(而不是损伤)其生长、健康状态和生产性能，关键在于肠壁内衬的完