酵母转醛醇酶2晶体结构和功能的研究及其钩端螺旋体DDG醛缩酶初步晶体学的研究.pdf

摘要 摘要 醛缩酶是一类裂解酶，狭义的醛缩酶指的是l，6一二磷酸一D一果糖醛缩酶(EC 4．1．2．13)，它可以催化裂解l，6一二磷酸一D一果糖，生成3一磷酸一D一甘油醛和(1一 二羟丙酮磷酸这样一个可逆的醛醇缩合裂解反应。而广义的醛缩酶包括很多催化 2．2．1．2) 同类型反应的酶，本论文中研究的转醛醇酶(转二羟丙酮基酶)(EC 和2一脱氢-3-脱氧葡糖二酸醛缩酶(EC4。1。2．20)都属于醛缩酶家族。醛缩酶参 与糖酵解过程，可以高效地催化酮对受体醛的立体选择性加成，即催化代谢物质 C．C键的形成与断裂，而C—C键的立体选择性形成是有机合成化学领域的一个重 要反应。所以，醛缩酶作为一种很有前景的生物合成剂被广为研究和应用。 根据催化性质的差异，可以把醛缩酶分为两个类型：I型醛缩酶和II型醛缩 酶。前者主要存在于高等植物以及动物中，该型醛缩酶酶活能力的发挥需要在酶 的核心结构的一个赖氨酸(Lysine)残基形成Schiff碱中间体；后者主要存在于 细菌和真菌中，在其催化过程中，需要二价金属阳离子在其活性部位作