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中国食品行业分析报告 （2012 年 3 季度） 出版日期：2012 年 11 月 WWW.CEI.GOV.CN 食品行业增速稳中趋缓，肉制品行业效益好转 前三季度，国内经济复苏动力不足、消费者信心下降，肉类消费需求不旺，食 品行业整体处于产销增长放缓状态。前三季度，食品行业工业增加值增速继续保持 1 9 14.6% 稳中趋缓。～ 月，农副食品加工业、食品制造业工业增加值分别同比增长 、 12.1%，增速分别比上半年回落 0.8 个和 0.4 个百分点，比上年同期分别提高 1.2 5 和下降 个百分点。 1 9 前三季度乳制品销售产值保持稳定增长态势，增速有所放缓。 ～ 月，液体 乳及乳制品工业销售产值为 1806.5 亿元，同比增长 16.64%，较上年同期下降4.63 中国经济信息网 3 1 9 个百分点。 季度鲜、冷藏肉产量增速在震荡中趋稳。 ～ 月，鲜、冷藏肉累计 2220.98 21.43% 0.12 7 产量为 万吨，同比增长 ，增速较上年同期微增 个百分点。 、 8 9 22.09% 17.81% 21.16% 、 三个月同比增速分别为 、 和 。 1 9 1 9 86.02 ～ 月，我国进口乳制品需求保持旺盛， ～ 月，我国乳品进口 万吨， 同比增长 25.96% 。2011 年下半年以来，生猪、猪肉价格持续低迷，猪肉进口有 1 7 31.7 2 所回落。 ～ 月，我国猪肉累计进口量达 万吨。 季度以来，乳品出口缓中 1 9 7.32 4.6% 趋稳。 ～ 月，乳品累计出口 万吨，同比增长 。猪肉出口量延续上半年 1 9 4.69 27.3% 低位徘徊态势。 ～ 月，我国猪肉累计出口 万吨，同比下降 。 1 9 前三季度，食品行业投资保持快速增长。 ～ 月份，全国农副食品加工业完 成投资 4838.54 亿元，同比增长 33.46%，高出同期制造业固定资产投资增幅 9.96 个百分点；食品制造业完成投资 2209.96 亿元，同比增长 32.37%，高出同期制造 业固定资产投资增幅 8.87 个百分点。 前三季度，液体乳及乳制品行业共实现利润总额 110.42 亿元，同比增长 17.52%。猪肉价格持续低位运行以及肉制品企业提价使行业效益好转。前三季度， 肉制品及副产品加工业实现利润总额 131.94 亿元，较上年增加 24.46 亿元，增速 较上年同期上升