有机小分子.ppt

第4章生命体中的有机小分子 内容 生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂的、对该生物无明显生理功能或非生长和繁殖所必需的物质物质。 如抗生素、色素、激素等。 4.1.1 脂类化合物 难溶于水、易溶于非极性溶剂的生物有机分子。 包括脂肪、三酰甘油、磷脂、糖脂等； 存储能量 CO2+H2O+能量 作为细胞膜的组成成分 信号分子 脂肪酸 脂质分类 存储脂质 结构脂质 活性脂质 存储脂质 三酰甘油和蜡 （1）存储能量 1克油脂 37KJ 1克糖或蛋白 17KJ 三酰甘油 （2）御寒 结构脂质 屏障，维持结构和功能 活性脂质 电子载体 质体醌 叶绿体中电子传递 酶的激活剂与辅因子 磷脂酰丝氨酸 凝血因子激活剂 糖基载体 细胞信号： e.g. 磷酸鞘氨醇：钙的固定，细胞生长和细胞凋亡 细胞凋亡 4.1.2 生物碱 天然有机化合物  存在于生物体（主要为植物）中的一类含氮的碱性有机化合物，大多数有复杂的环状结构，氮素多包含在环内，有显著的生物活性。 性质 无色，结晶状，少数为液体 难溶于水，与酸可以形成盐 有一定的旋光性和吸收光谱 大多有苦味 中草药中重要的有效成分 吗啡 镇痛 麻黄碱 抗哮喘 长春碱 抗癌 金鸡纳 (1) 喹啉类 喜树碱 用于恶性肿瘤 银屑病 急慢性白血病 血吸虫病引起的肝脾肿大 与DNA拓扑异构酶Ⅰ结合，抑制蛋白合成和细胞分化，用于肠胃道和头颈部癌等有较好疗效。 (2) 异喹啉类 吗啡：麻痹神经，镇痛消炎。 普罗托品：舒张血管。 莨菪碱 副交感神经抑制剂，止痛解痉功能，对坐骨神经痛有较好疗效，毒性较大，临床应用较少。 阿托品 消旋莨菪碱，从植物颠茄或莨菪等提出的生物碱,可人工合成，天然存在于植物中的左旋莨菪碱很不稳定。 可卡因 中枢神系统兴奋剂，抑制多巴胺的摄入，小剂量时能兴奋大脑皮层，产生欣快感 长春碱 双吲哚型生物碱 抑制微管蛋白的聚合，妨碍纺锤体微管的形成; 它也作用于细胞膜，干扰细胞膜对氨基酸的运转，使蛋白质的合成受抑制； 抑制RNA综合酶的活力而抑制RNA的合成，将细胞杀灭于Gl期。 利舍平 镇静降血压 4.1.3 甾体 甾体化合物广泛存在于动植物组织中，其种类极多。 （1）甾体激素 肾上腺皮质激素类药 有抗炎作用及免疫抑制、抗毒 严重感染、自身免疫性疾病 过敏性疾病 血液系统疾病 雌性激素 黄体酮 习惯性流产 与雌激素联合使用治疗更年期综合症 雄性激素 睾酮 力量、免疫功能 对抗骨质疏松等功效 （2） 甾醇 胆固醇 主要存在于动物的血液、脂肪、 脑髓及神经组织中。 胆结石由胆固醇构成 作为细胞生物膜的构成成分； 类固醇类激素、胆汁酸及维生素D的前体物质。 “好胆固醇” 高密度胆固醇对血管有保护作用。 “坏胆固醇” 低密度胆固醇如果偏高，患冠心病的危险因素会增加，通常把它称为 （2） 甾体皂苷 4.1.4 萜类 以异戊二烯的碳架为单元，“首－尾”相联而形成的,按异戊二烯单位的多少进行分类。 如:单萜、倍半萜、二萜 单萜类化合物可分为链状型和单环、双环等环状型两大类，其中以单环和双环型两种结构类型所包含的单萜化合物最多。 （4） 其他萜类 角鲨烯 三萜 由6个异戊二烯组成的三萜，为淡黄色不溶于水的油状液体。具有抗肿瘤、抑制心血管疾病和增强免疫力的功能。自然界分布很广，鲨鱼肝含量较高。 功效 1. 改善免疫系统 ，增强免疫力，预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变。 2. 抗氧化，改善皮肤色泽, 缓解牛皮癣和皮炎这类皮肤疾患。 3. 对人类免疫系统有神奇疗效。有助于治疗心脏病，高血压，糖尿病，胃病，肾病。 4. 有助于吃大量油腻食品的人士恢复血液中胆固醇的正常水平。 5. 健身滋补品。 四萜 胡萝卜素 番茄红素 叶黄素 分子内具有不饱和环己二酮结构的天然有机化合物。参与体内氧化还原，起传递电子作用。 主要分为 苯醌，萘醌