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什么是糖尿病？血糖长期超过了正常值。 是一种慢性病，需要终身的治疗。 举例 王大爷 68岁 170cm 70公斤 标准体重 170-105=65公斤 食物交换表 健康4件套 食谱一 食谱二 食谱三 膳食注意点 饮食要定时、定量、有规律性。 饮食禁忌：如红糖、 冰糖、冰淇淋、甜饼干、蜜饯等纯糖食品； 不得随意加量：按规定数量摄入食物，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，可添加体积大、热能低的食物：黄瓜、番茄。 膳食注意点 限制高脂肪高胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏、肥肉等；少吃油炸食物。 糖尿病需终身饮食治疗。 * LOGO 復元医院 刘芳 糖尿病饮食运动宣教 认识糖尿病 糖尿病如何计算饮食 糖尿病饮食的小技巧 糖尿病与运动 目录 11.1 7.0 7.8 6.1 餐后血糖 (mmol/L) 空腹血糖 (mmol/L) 认识糖尿病 1 随着社会的发展和人们生活水平的改善， 糖尿病患病率也不断 ，而且还呈现出向 快速发展的趋势 。 糖尿病的患病率 据研究显示：2013年底，我国糖尿病患病率为11.6％； 义乌地区按照200万人口估算，糖尿病人群已达到23万2千人 糖尿病是人类第三大死亡原因 Geiss LS et al. In: Diabetes in America 2nd ed. 1995; chap 11 缺血