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从语言与文化的关系谈外语教学 　　摘要：语言和文化是不可分割的整体，语言是文化的一部分，体现文化又受制于文化。文化是人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，每个民族因其不同的地理位置、社会风俗等的不同会存在文化上的差异，这也是造成不同母语背景的人在交流中产生障碍的重要原因之一。因此，在外语教学中，应该注重从文化视角进行语言教学，使学生提高文化敏感性，使之尽量达到恰当并且得体的跨文化交际的目标。 　　关键词：语言；文化；外语教学 　　 　　一、引言 　　 　　语言是人类区别与动物的特征之一，是人类特有的音义结合的符号系统。文化是一个民族区别与另一个民族的重要特征之一，语言作为人类所特有的传递文化的方式，与文化有着千丝万缕的联系，它本身所具有的诸如语音系统，文字系统和特殊的语法结构等特征，即可被看成文化的一部分。因此，为了能更好的掌握一门外语，教学过程中需要对其文化进行相对全面详尽的解读。事实上，这种有关文化的教学，即便没有特意安排，无意中也会有涉及。本文从探讨语言与文化之间的关系为起点，旨在为外语教学提供一些建议。 　　 　　二、文化 　　 　　从词源来看，“文化”一词最早源于拉丁文“culture”,包含拜神和耕作两层意思。处制土地开垦、植物栽培；后来扩充为表示对于人的身心、尤其是艺术和道德能力的培养；进而泛指人类社会在征服自然和自我发展中创造的物质财富和精神财富（司联合，2001）。 　　文化是一个社会学术语,按照社会学家和人类学家对文化所下的定义是指一个社会所具有的独特的独特的信仰、习惯、制度、目标和技术的总模式。文化包括一切人类社会共享的产物，不仅仅是物质的东西，诸如组织、学校等，而且包括非物质的东西诸如思想、语言等。戴炜栋和何兆熊编著的Course on General Linguistics中，将其分为广义和狭义两种。广义的对于泛指人类在历史发展过程中形成的物质生活和精神生活的一切活动方式和活动成果，包括物质文化、制度文化和精神文化。而狭义的定义是侧重指精神文明方面的内容。是指在一定的共同体范围内生活的人们不同程度上共有的价值观念、思维方式、心理趋向和性格特征等等（129）。 　　 　　三、语言与文化的关系 　　 　　语言与文化历来是不可分割的统一整体。语言文字中包含着极其丰富的文化内涵，这其中即有历史的文化积淀，又是现实的文化镜象（张汝德，2007）。语言本身是文化的产物和组成部分，同时又是文化的载体，与文化相互作用，相互渗透。语言可以反映出一个民族的特征，包括其历史和文化背景，人们的思维模式，社会行为和社会方式。有些社会学家认为语言是文化的冠石——没有语言就没有文化。同时，语言又受制与文化，反映文化。语言，包括其本身和使用方式都不能脱离文化以及其所依附的民族而存在发展。语言是由人类创造、使用和发展的，离开了使用语言的人类就无所谓语言；而语言的产生又使人类有了文化，成为人类文明的表征。语言的这种双重功能及特征，确定了语言与文化是统一的整体，具有三个同一性，即：主体同一性，无论是语言还是文化，都是人类创造的；归属同一性，语言与文化都属于社会和民族，不属于个人；习得同一性，语言是后天习得的，文化也不是与生俱来和父母遗传的（王德伦等，7）。学习语言与了解语言中所体现或蕴含的文化元素是不可分开。学习语言不能仅仅局限于语音、语法、词汇和习语等语言系统自身，更要了解操这种语言的人如何看待事物，如何观察世界，如何运用语言反映他们的思想和行为。 　　因为文化差异的关系，外语学习者在学习过程中会出现每个单词都认识，却无法理解某一短语或句子意思的情况。比如这样一个句子： 　　Every dog has his day. 　　母语是汉语的学习者可能很难领会其中的含义。事实上，如果了解英语国家的文化，就会知道在英语中，dog的形象一般不差，常泛指个人。上句的意思既为：人人皆有得意日。 　　同理，英语国家的人在学习汉语时也会有种种因文化差异而引起的理解上的偏差和失误。比如，他们无法理解为什么在描述一个人很红的时候可以用“红得发紫”这样的短语。此处的红和紫其实并不是他们所熟知的简单的颜色词“red”和 “purple”, 而是指流行和非常流行。至于为什么会出现这样的表述方式，很难有有人可以说得清楚，它已经成为汉语的整个体系的一部分，成为中华文化的一部分。 　　四、 外语教学探讨 　　 　　社会文化习俗作为母语干涉的社会因素,在社会中有其广阔而深厚的存在,有些甚至不宜被觉察或注意。外语教学培养的人才应该具备交际并且是得体交际能力。交际能力当然不光指语言能力，还包括对与语言使用关系密切的社会文化的熟悉和正确理解。一个人即使掌握了词的用法，句子的构成规则，如果没有相应的文化背景