第三讲生命活动的主要承担者.pptVIP

第三讲 生命活动的主要承担者-蛋白质 1、蛋白质在细胞中的含量（鲜重、干重） 2、蛋白质能否被人类直接吸收和利用？（激素） 3、组成蛋白质的元素 4、组成蛋白质的基本单位及其种类有多少种 5、氨基酸的结构通式及结构特点 6、氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次，分别介绍 7、何为多肽，其与蛋白质的主要区别 8、造成蛋白质结构多样性的原因 9、人体的蛋白质与食物中的蛋白质一样吗? 10、氨基酸分子互相结合的方式？ 11、何为脱水缩合，何为肽键 12、蛋白质的功能及举例 13、大肠杆菌中呼吸酶及人体产生的淀粉酶其空间结构形成的场所分别是什么？ 14、知某种氨基酸的R基是—CH2—CH2—NH2，在一个该氨基酸分子中，含有的C和N的原子数之比应为多少？ 15、人体内合成蛋白质的氨基酸是通过基因的转录和翻译而来的吗？ 16、牛胰岛素、猪胰岛素、人的胰岛素各不相同，其根本原因是什么？胰岛素“合成”及“加工”的场所分别是什么？ 17、蛋白质分别用蛋白酶和重金属盐处理使其活性均丧失，本质一样吗？ * * * 提示：1.2∶1。 2．不是，主要是从消化道吸收而来。 3．DNA分子碱基的排列顺序不同。核糖体；内质网、高尔基体。 4．不一样，蛋白酶主要是破坏肽键，重金属盐破坏其空间结构。 1．(2015·邯郸模拟)层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白。若将层 粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是(　　) A.