第八讲 酶工程在医药工业中的应用.pptVIP

主要讲授内容 一、固定化酶(细胞)的制备 二、固定化酶(细胞)的性质和指标 三、固定化酶和固定化细胞的反应器 四、酶工程在医药工业中的应用 酶促反应的专一性强，反应条件温和。酶工程的优点是工艺简单、效率高、生产成本低、环境污染小，而且产品收率、纯度高，还可制造出化学法无法生产的产品。以下重点介绍固定化酶技术在制药工业中生产抗生素、核苷酸和氨基酸的应用。 1. 固定化细胞法生产6-氨基青霉烷酸 2. 固定化酶法生产5’-复合单核苷酸 3. 固定化酶法生产L-氨基酸 1. 固定化细胞法生产6-氨基青霉烷酸 青霉素G (或V)经青霉素酰化酶作用，水解除去侧链后的产物称为6-氨基青霉烷酸(6-APA)，也称无侧链青霉素。 6-APA是生产半合成青霉素的最基本原料，到目前为止，以6-APA为原料已合成近3万种衍生物，并已筛选出数十种耐酸、耐酶、低毒及具有广谱抗菌作用的半合成青霉素。 1．技术路线 固定化细胞法生产6-氨基青霉烷酸的技术路线 2．工艺过程 (1) 大肠杆菌培养 (2) E．coli 固定化 (3) 固定化E．coli反应堆制备 (4) 转化反应 (5) 6-APA的提取 青霉素酰化酶转化流程图 1. 酶反应器；2．pH凋节罐；3．热水罐；4．碱液罐； 5. 热水循环泵；6．裂解液循环泵； 7．流量计； 8. 自动pH计；9．自动记录温度计；10．酶