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欢迎走进新学期 新年快乐 地沟油引发的思考 　今日话题 前言课的教学内容 简介本课程了解本课程 为什么要学习本课程 如何学习本课程 地沟油的十问： 　　1、地沟油是什么？ 　　2、地沟油有什么危害？ 　　3、地沟油的生产者是誰？它的流向？ 　　4、地沟油的销售者是誰？为何要卖？ 　　5、地沟油的消费者是誰？ 　　6、你认为地沟油产生的原因是什么？ 　　7、地沟油的生产者和供应者是触犯了法律还是违背道德？ 　　8、地沟油事件中政府所发挥的作用？ 　　9、你认为我们应该如何让地沟油从我们的餐饮中消失 　　10、国外是如何处理地沟油的呢？ 地沟油引发的思考 关于地沟油的视频 地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。　　 通俗地讲，地沟油可分为以下几类：? ?? ? 一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;? ?? ? 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;? ?? ? 三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 第一问、地沟油是什么？ 第二问、地沟油有什么危害？ 消化不良 在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一