运动生物化学第十二章.pptVIP

第十二章 提高运动能力方法的生化分析 教学目标 了解影响运动能力的生化因素，掌握提高机体代谢能力的训练方法和提高运动能力的常用物质手段，熟悉提高运动能力物质手段的生化原理，并能在体育教学和运动训练中结合实际灵活运用。 第一节 影响运动能力的生化因素 （二）补糖的方法 1、运动前补糖 在大运动负荷训练或比赛前数日增加膳食中糖类食物的摄入（糖类摄入占摄入总能量的60%-70%或10g/kg 体重）或采用改良的糖原负荷法。或在赛前1-4h补糖1-5g/kg体重， 糖原填充法 糖原填充法是一种比较常用的补糖方法，它结合运动和饮食二方面进行调整，用这种方法可将糖原含量提高到正常水平的2-3倍。 2、运动中补糖 运动中每隔20分钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物，补糖量一般推荐20-60g/h，多达40-102g/h，或1-2g/Kg体重，不低于21.5g/h。 运动中摄入果糖或等量混合果糖和葡萄糖或低聚糖的效果要比单独葡萄糖好。 * * 一、影响磷酸原供能系统的生化因素 （一）ATP、CP的储量 以磷酸原供能为主的运动项目， ATP、CP的储量及其供能能力是短时间无氧运动能力的限制因素之一。 （二）ATP分解和再合成的速率 ATP生成速率依赖于CP分解的代谢能力，这取决于CK活性的高低，也依赖于参与高强度