《不同成熟度上部叶一次性砍烤对烟叶品质及可用性的影响 Effects of Different Maturity on the Usability and Quality of the Flue-cured Tobacco Upper Leaves under One-time Harvest and Curing》.pdfVIP

第52卷第20期 湖北农业科学 V01．52No．20 2013年10月 Hubei Sciences Agricultural Oct．，2013 不同成熟度上部叶一次性砍烤对烟叶品质 及可用性的影响 谢已书1，袁黔华z，邱 昆z，武圣江- (1．贵州省烟草科学研究所，贵阳550081；2．贵州省烟草公司黔东南州分公司，贵州凯里556000) 摘要：为了提高上部烟叶的烘烤质量及为其可用性提供理论依据，研究了不同成熟度(尚熟、成熟、完熟) 上部叶一次性砍烤对烤后烟叶经济外观性状、物理性状、化学成分和感官质量的影响。结果表明．上部6 叶在正常成熟条件下一次性砍烤有利于提高烟叶烘烤质量和经济性状；推迟10d(完熟时)采砍。烤后烟 叶的物理性状、化学成分和感官质量较佳。烟株顶部l一2叶位烟叶烤后外观质量和内在品质均较差．工 业利用价值不大。 关键词：烤烟；密集烘烤；成熟度；上部叶；一次性砍烤；可用性 中图分类号：$572；TS42 文献标识码：A 文章编号：0439—81 14(2013)20—4970—05 EffectsofDifferent onthe and oftheFlue-curedTobacco MaturityUsabilityQuality Leaves Upper underOne-timeHarvestand Curing XIE Yi--shul，YUAN Kun2,W1J Qian-huaz，QIUSheng-jian91 (1．GuizhouTobaccoScienceResearch Institute，Guiyang550081，China； 2．SoutheastGuizhouStateBranchofGuizhouTobacco 556000，Guizhou，China) Company，Kaili orderto ofthe Abstract：In flue—curedtobacco leavesandoffertheoreticalbasisof improvequality upper ofdifferent ontheeconomic characters，chemicMand of maturity appearancecharacters，physical compositionsensory quality the flue—curedtobacco leavesunderone—timeharvestand werestudied．Theresultsshowedthatthemethodof upper