5第5单元有机产品无公害农产品和绿色食品.pptVIP

第5单元 有机产品、无公害农产品和绿色食品 教学目标： 1. 掌握有机农业和有机农产品的概念； 2. 掌握无公害农产品和绿色食品的概念； 3. 了解与有机产品、无公害农产品和绿色食品认证相关的法规标准； 4. 理解针对初级农产品生产实施多层次体系管理的意义。 学习内容 一、有机农业与有机产品 二、无公害农产品 三、绿色食品 一、有机农业与有机产品 （一）有机农业 有机农业是指遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 有机农业要求种植业具备的条件： （1）环境条件。 无污染 （2）作物品种的选择。适应当地土壤以及气候，对病虫有抵抗能力的品种。 （3）实施轮作。 （4）肥料。 有机肥料 （5）有害生物管理。保护病虫害天敌，提倡生物综合防治。 （6）杂草的处理。使用限制生长（如合理的轮作、种植绿肥、平衡施肥管理等）和物理除草等。 有机农业的作用： 1.有利于维持生态平衡和保护环境 有机农业强调农业废弃物如作物秸秆、人畜粪便的综合利用，利用生物和农业手段控制有害生物，从而减少了因使用化学肥料和合成农药带来的是由、煤炭等不可再生能源消耗，水土流失，天敌减