物流质量管理 作者 周晓晔、刘鹏、余维田、李传博 6 物流过程质量管理.pptVIP

第6章 物流过程质量管理 6.1 采购质量控制与评价 6.2 运输质量保证与配送质量改进 6.3 仓储管理质量控制 6.4 装卸搬运过程质量管理 6.1 采购质量控制与评价 6.1.1采购管理概述 1．采购的涵义 采购是企业为满足特定的需要而发生的外部购买行为。 采购的一般过程是：提出采购申请——选择供应商——进行采购谈判——签发采购订单+进行订单跟踪+验货接收货物。 采购属于企业价值链的供应物流活动范畴，同时也体现了商流、物流、信息流和资金流的一体化管理需要，它既是一个商流过程，又是一个物流过程。 2．采购管理的涵义及作用 采购管理是为维护企业利益、实现企业目标而对企业采购工作所进行的计划、组织、协调和控制活动。 采购管理是站在采购方的立场上，追求采购工作的顺利进行和整体效益，既包括对采购活动的管理，也包括对采购人员和采购资金的管理。 采购管理的作用在于它实现了整个企业的物资供应，而且它也是企业联系整个资源市场的纽带。 3．采购管理的内容 企业采购管理的基本任务主要有三个： （1）要保证企业所需的各种物资的供应； （2）要从资源市场获取各种信息、为企业物资采购和生产决策提供信息支持； （3）要与资源市场供应商建立起友好且有效的关系，为企业营造一个宽松有效的资源环境。 4．采购作业运作过程 采购部门的主要职责是确定合适的供货来源并与供应商商谈价格，一般来说，采购作业的实现过程分以下几个环节。 （1）收到采购请求并对其进行分析 （2）选择供应商 （3）确定适当的价格 （4）签发采购订单 （5）跟踪货物，确保货物符合规定 （6）接收货物 5．采购质量的涵义 采购质量是采购活动满足企业生产产品或服务客户的总体能力。采购质量是一种集合体，它不单单着眼于采购活动本身，还要看到采购活动对生产或服务所造成的后果。对采购质量的衡量，要考虑采购对象（商品）的基本属性。 （1）适用性 适用性是指一种商品、物料或服务能够达到既定功能和用途的能力。 （2）可靠性 可靠性是一种部件或产品能在指定时间内正常工作的可能性。 （3）经济性 经济性包括两方面的内容：一是追求在物美价廉基础上的最适质量；二是商品价格与使用费用的最佳匹配。 6.1.2采购质量控制 采购质量控制就是为保持采购产品的质量所采取的作业技术和有关活动，其目的在于为使用部门提供符合规格要求的满意产品。 1．采购质量控制的内容 采购方和供应商对他们之间的每一项业务，关于下述问题的意见取得一致。 （1）对交易的基本要求； （2）怎样实现这些要求； （3）检验工作要符合规范； （4）出现问题时的处理方法。 采购质量保证包括以下内容： （1）明确的采购质量目标、采购质量计划和采购质量标准。 （2）严格的采购质量责任制。 （3）专职的采购质量管理机构。 （4）采购管理业务标准化和管理流程程序化。 （5）高效、灵敏的采购信息反馈系统。 （6）供应商的质量保证活动。 供应商的质量保证活动是采购质量保证体系的重点，也是开展全面质量管理的一个重要组成部分。 供应商的质量保证活动主要包括以下三个方面内容： （1）基于预防的质量管理方法 （2）对供应商进行定期验证、检查和评估 （3）实施供应商质量保证，要明确供应商在哪些方面进行了质量保证 2. 采购质量控制的原则 针对采购质量控制的内容，采购质量应当符合“5R”原则，必须围绕“质”、“供应商”、“时”、“量”、“地”五个方面来开展工作。 （1）适当的质量（Right Quality） （2）适当的供应商（Right Supplier） （3）适当的时间（Right Time） （4）适当的数量（Right Quality） （5）适当的地点（Right Place） 3. 采购质量控制机构和制度 （1）采购质量控制机构 采购质量控制专职机构在组织开展采购质量保证体系活动中的主要作用有： 1）统一组织协调采购质量保证体系的活动，帮助和推动各方面采购质量控制工作； 2）提高采购质量控制活动的计划性，把采购质量保证体系各方面的活动纳入计划轨道； 3）对各部门的采购质量控制的职能和采购质量保证的任务，进行经常性的检查和监督； 4）统一组织采购质量控制信息的流通和传递，并使之充分而有效地发挥作用； 5）研究和提高采购质量保证体系的功效； 6）掌握采购质量保证体系的动态，积极促进组织内部及组织与供应商之间新的协调和平衡。 采购质量控制专职机构在采购质量控制体系中的主要职责是： 协助采购副总经理进行日常采购管理工作；开展采购质量控制宣传教育；组织采购质量控制活动；编制采购质量控制计划；督促检查采购质量计划的完成情况；制订降低质量成本的目标和方案，协同财务部门进行质量成本的汇集、分类和计算；协调有关部门的采购质量控制活动；研究和推广先进的采购质量