精细化工工艺学(5香料).pptVIP

* 1、茉莉浸膏原料植物名称：小花茉莉利用部位及出油率：鲜花0.3%色状及香气：黄绿色或浅棕色膏状物，具有茉莉鲜花香气主要成分：含乙酸苄酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲酸甲酯、石竹烯、油酸甲酯、苯甲醇等 2、大花茉莉浸膏原料植物名称：大花茉莉利用部位及出油率：鲜花0.33%~0.36色状及香气：黄色至浅棕色膏状物，具有大茉花香气息主要成分：含苯甲酸苄酯、茉莉内酯、乙酸苄酯、芳樟醇、顺式茉莉酮、吲哚、甲香酚植酮、异植醇等 常见的一些浸膏 * 3、白兰花浸膏 原料植物名称：白兰花。 利用部位及出油率：花0.22%-0.25%。色状及香气：棕红色至深棕色膏状物，具有白兰鲜花香气。主要成分：净油成分与白兰花油相同。用途：广泛用于各类高级日化香精和茶叶花香型食用香精 4、桂花浸膏 原料植物名称：桂花。 利用部位及出油率：鲜花0.13%-0.2%。 色状及香气：黄色或棕黄色膏状物，具有天然桂花香气。 主要成分：含和紫罗兰酮，芳樟醇氧化物，芳樟醇香叶醇橙花醇、水芹烯等 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????