《物美调研报告》.docVIP

任务简介 杭州下沙物美超市，是下沙经济开发区内一家大型超市，出售包括食品，日用品，电器，化妆品等生活所需品。既满足了下沙20万左右的大学生消费购物，也满足了下沙经济开发区内居民及商铺的需求。根据老师的要求，于2012年3月7日，第五组一行四人前往下沙物美超市进行实地考察。本次调研大致分为四个模块：来者是客、由你选择、这点很不行、我们看好这个哟。 第一模块：来者是客（分析物美客户结构） 物美超市从早上8:00到晚上10:00的营业时间，根据门口引导的工作人员的介绍，物美主要客户群是整个下沙经济开发区的各大学生在校生，其次是附近小区居民，以中年人为主，而儿童与老年人的比例较小。 调研数据列表： 11:12-11:15 进18个青年，3个中年 11:17-11:20 进9个青年，5个中年，2个老年，出来2个中年 11:22-11:25 进24个青年，出来2个中年 11:27-11:30 进11个青年 11:32-11:35 进13个青年，7个中年，3个老年 第二模块：由你选择（跟踪客户购物路线） ①进门→三层食品部→饮料区→零食区→配料区→酸奶区→面包区→水果区→收银台 （某大学吴姓学生） ②进门→二层生活用品部→女士用品区→化妆品区（直接收银）→三层食品部→水果区→花茶区→收银台（30岁左右王女士） ③进门→家用电器区→收银台（中年陈先生） ④进门→三层食品部→鲜蔬部→水果区→熟食区→收银台（一对老年夫妻） 第三模块：这点很不行（分析物美格局的劣势） 图一： 图例一： 过道上的促销货架太高，导致人在一边看不到对面的物品，也没有悬挂的指示标牌，很容易导让顾客错过想买的东西。 图二： 图例二： 柱子占了一定的空间，过道上的促销货架也占了一定的空间，本就不富余的空间然后进行了短期促销，造成顾客的哄抢，拥挤。当天调研的时间是女生节，以及妇女节，卫生巾7折促销，因此卫生巾的货架一抢而空，超市将促销物品摆放在柱子边上，造成人群拥挤，有些推车的顾客，无法过行。 根据图一图二的不足，我们认为，短期的促销类活动，应该设置在人流较少的区域，而不应该在人流穿梭频繁的地方，有可能的话，将促销类产品归置在同一区域，各种生活用品放置在同一块区域，由客户自由选购。纠正图如下。 改正图例 图三： 自行车货架叠的高，而且摆放密集，不方便拿取，如果取时还存在很大的安全隐患，这样子陈列也不方便客户对自行车的了解。而且架高之后，阻挡了对面的货架展示。 改正：可使用展示架，将特色，畅销或者新上架的自行车展示在展示架上，根据面积大小，决定展示架的多少跟大小，将其余自行车放置在仓库中保存。 改正图例三 图四： 图例四： 地板每块面积太小，细缝增多，使杂物，灰尘等脏东西累积太多，对清洁人员工作量加大，需要一块一条的细缝地清洁。 改正：使用大面积地板，缩小了细缝积累灰尘的区域，也大大减轻了清洁人员的工作量，也使整体看起来大方亮堂。 改正图例四： 第四模块：我们看好这个哟（分析物美格局的优势） 优点一：楼层之间的电梯中间放置很多零食，可以吸引顾客们的眼球，也可以扩大销售量。 优点二：促销标志明显，可以吸引顾客直接前往促销场地购物。 优点三：设置了特产区域“楼外楼”，内部放置了很多特产，使超市独具匠心，别具一格。 任务总结： 总的来说，超市的布局结构都是经过考察研究的，是非常的好的，尽管还存在一些不足，但这些都是可以克服的，因为大型超市相对小超市来说要考虑的因素是相当多的，现在的超市都是在进步的，尽量做的人性化，来满足顾客，使得更方便，更明了。关于超市的改进，超市应该定期做一些市场调查或者顾客反馈，来了解顾客的想法，让顾客为自己出谋划策，这样才能进步更快！ 货架 货架 货架 货架 货架 货架 货架 促销 货架 子 柱 货架 货架 货架 货架 货架 货架 货架 促销 货架 货架 货架 促销货架 促销货架 柱 子