15_1043706_高、中档宜红茶研发项目自查报告.docVIP

国家和省级科技计划项目 “转方式”监督检查自查报告 项目名称 咸丰县高、中档宜红功夫茶新工艺研发 承担单位 （公 章） 项目来源 国家级 □ 省级 ■ 计划类别 研究与开发 起止时间 2011 年2 月—— 2014 年4 月 2012年5月15日 湖北省科技厅 第一部分：国家和省级科技计划项目调查表 一、项目基本信息项目单位 □是 √□否 企业年度销售规模 3000万元 项目总人数高级 初级及以下（8 ）人 硕士及以上（7 ）人 本科（ 7 ）人 大专及以下（8）人 二、项目资金及使用情况 单位： 万元项目经费投入情况 经费投入合计 省财政资金 其 立项金额 实际到位 414.8 100 314.8 项目经费情况 经费合计 设备购置费 其它 实际支出金额 414.8 11.7 37.5 365.5 其中财政资金支出 100 11.7 37.5 50.8 三、项目实施绩效情况论文、专著 篇 申请专利 获得 获授权专利 项 专利 项 实用新型专利 项 培养博士后 人 培养博士 人 培养硕士 人 项目项目进展情况 1按计划进行√ 进度超前 进度 ④进度停顿 进度 进度停顿 自我评价 总体评价情况 ：□优 √□良 □中 □差 □无法评价 注：1.“*”标注处限企业填写，选项处划“√”，无内容填写处划“—”； 2.统计时间截止为2011年12月31日。 自查报告 一、项目概况 （一）项目单位基本情况 恩施馨源生态茶业有限公司系俄罗斯“崔柳达”集团公司和中国福建茶商李峰董事长共同投资创办，公司成立于2006年，是一家集茶叶生产、加工、销售、外贸出口、科研为一体的综合性茶叶企业，注册资本400万美元，位于咸丰县高乐山镇官坝生态园，主要从事乌龙茶、红茶和绿茶等系列产品的生产、加工及进出口销售业务。公司生产生活设施配套完善，拥有厂房面积13000平米，加工车间7个，冷库3个，各类加工设备300多台套，现代化茶生产线100多条，年加工达800吨，总资产近5000万元。公司产品畅销全国10多个城市和25个网点，并获得自营出口权，在原有的莫斯科销售中心的基础上设立乌克兰、吉尔吉斯坦、塔吉克斯坦销售分部，主要负责独联体客户的销售及售后服务。2010年在香港成立分公司，辐射东南亚和东盟十国。2011年出口中亚、东南亚、欧盟等10个国家，产值6000余万元，出口额达300万美元。 公司是州级龙头企业，已发展无性系茶基地13000亩，其中有机茶5000亩，被省科技厅定为科技示范基地。主打产品已通过各权威部门检验，获得“QS”认证、“绿色食品”及“有机食品”认证，2009年12月公司通过“ISO9001”和“ISO22000”认证，并拥有注册商标2个。公司生产的有机乌龙茶分别在2010年和2011年获得了上海第四届和第五届有机食品博览会金奖，2011年生产的“咸帝”牌铁观音和“宜红”金峻眉分别在中国湖北茶叶博览会上荣获金奖，2011年并获得了国际品牌协会授于的中国著名品牌。 公司十分重视产学研，已与湖北省农科院果茶所签订技术合作协议，并以他们为技术依托，开展科研和科研成果的转化利用，同时，公司将继续走外联、外引，内强、内壮发展道路，现已和“宜红茶叶股份有限公司”达成合作意向协议，引进资金、技术，形成集团优势，以期实现重整创新“宜红”品牌，公司也实现“借船出海”，发展壮大的目的。 （二）项目立项情况 该项目是我公司于2010年开始咨询试验，2011年1月向湖北省科技厅申报的。该项目是发展现代有机农业的重要方向，是实现生态、经济、统筹城乡和环境协调发展的一项重要举措。具有良好的经济、社会和生态效益，建设内容符合国家的产业政策，而且项目的建设有利于推动“武陵山少数民族经济社会发展试验区”的经济发展、社会进步和农民收入的提高。其次，宜红茶原产于宜昌和恩施，它与滇红、祁红同为我国三大红茶之一，早就是我国红茶出口外销的历史品牌。挖掘传统资源优势，引进优良种苗种植，使用生产新设备、新技术，研发新工艺、新品牌，对于重塑宜红茶都是十分重要的。 1、项目的主要内容、目标任务 红茶的品质有诸多因素影响，从茶树品种，种植地地理环境、生态环境、土壤气候条件、人工管理技术、鲜叶采摘及处理等方面都有影响。当前述条件达到后，就要考虑加工工艺问题。红茶制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥，发酵是重要一环，是影响红茶品质的关键