学龄儿童青少年营养.ppt

学龄儿童与青少年营养和膳食 学龄儿童的营养与膳食 学龄儿童（school children）指的是6-12岁进入小学阶段的孩子，此期儿童体格仍维持稳步的增长。除生殖系统外的其它器官、系统、包括脑的形态发育已逐渐接近成人水平，而且独立活动能力逐步加强，可以接受成人的大部分饮食。 (一)学龄儿童的营养和生理特点 学龄儿童的主要时间在学校度过，环境、时间分配、体力、精力付出与学龄前有很大差别。学习紧张，体力活动也增加，加上饮食行为不合理，如不重视早餐、零食的时间及种类不恰当等都可能影响营养状况。 常见的营养问题：缺铁性贫血、维生素A缺乏、B族维生素缺乏、钙缺乏、锌缺乏等营养问题。 营养不良与由饮食不平衡导致的超重同时并存。 此期儿童每年的体重增加约为2-2.5kg，身高每年可增高4-7.5cm，生长速度仍然较快。 (二)学龄儿童的膳食 学龄儿童的膳食指南： 1. 保证吃好早餐 2. 少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入3. 重视户外活动 学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食。一般男孩的食量不应低于父亲，女孩不低于母亲。应该吃饱和吃好每天的三顿饭，尤其是吃好早餐，早餐的食量应相当于全日量的1/3，不吃早餐或早餐吃不好会使小学生在上午11点前后因能量不够而导致学习行为的改变，如注意力不