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沈荣耀 第二章　品类管理工作流程 管理学院　沈荣耀 建立品类管理组织机构(推广品类管理领导小组，非常设机构) 建立品类管理组织机构 人员架构 公司领导＋采购＋营运（市场）＋IT＋门店＋其他 建立品类管理组织机构 品类管理政策宣导 编制内容完整，通俗易懂的品类管理宣传资料； 对相关人员展开品类管理知识及后续品类管理工作的培训； 在样板门店展开品类管理实践； 选取样板分类进行品类管理实践。 建立品类管理组织机构 沟通方式、工具的确立 建立品类管理组织机构 数据来源和标准的确认及数据挖掘 1）品类管理数据来源 2）数据挖掘 3）商业领域中的数据挖掘分析方法 （1）关联分析 （2）序列分析 （3）分类与预测 （4）聚类分析 市场分析-顾客分析 市场分析-竞争店分析 市场分析-竞争店分析 市场分析-消费者消费决策过程分析 市场分析-消费者消费决策过程分析 市场分析-目标品类发展市场优势分析 品牌 品质 口味 营养成份 包装 价格 消费者的偏好 消费习惯 市场规模 增长潜力 其它 品类结构分析 品类结构分析-商品价格带分析 价格带，是指同品类商品中的最低价格和最高价格之间的差距。 品类结构分析-商品价格带分析-案例 案例：红葡萄酒的价格带分析 红葡萄酒，A终端有5个规格，分别是5元、10元、20元、30元、50元；B终端也有5个规格，分别是8元、10元