运营管理fst.ppt

《生产与运作管理》 1.管理学的实践教学特点 生产与运营管理 Production and Operations Management 章节安排 第一章 运营管理概述 第二章 运作战略与竞争力 第三章 流程分析 第四章 预测 第五章 产品设计 第六章 运营系统设计 第一章 运营管理概述 一、基本概念 二、运营管理的历史演进 三、运营管理发展趋势 四、生产与运作类型 一、基本概念 1.运营管理（Operations Management ） 对产品和服务生产过程所进行的管理。 2.运营管理目标 —— 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品 或提供满意服务。 ◆高效：投入／产出，沃尔玛 vs 凯马特； ◆灵活：快速适应市场变化； ◆准时：按时、量、品种提供产品／服务； ◆清洁：即生产、使用、报废过程节能环保，多晶硅； ◆满意产品／服务：成本、质量、服务、时间、环保 产品／服务竞争要素 三、运营管理发展趋势 ■柔性（flexibility）——运营系统应对环境变化、 以及环境变化所引起的不稳定性的能力 。 ■系统柔性的表现： 1、品种、产量柔性； 2、新产品开发／引入速度； 3、顾客响应速度； 4、环境柔性（技术、竞争、政策等）； ■流程再造——93年，哈默和钱皮《公司重组》中首