酒店初级管理者开会的技巧.ppt

——立信花园酒店管理人员培训 开会的技巧 一、饭店部门会议发言 各位管理人员，大家好： 我们今天召开的这个会议，主要是讨论三个问题：第一个是关于……问题；第二个是关于……的问题；第三个是关于……的问题。召开本次会议是为了……请大家围绕本次会议的主题，谈谈你们的看法。 这是一位饭店经理人在主持本部门会议上的发言，从会议的开场白中反映出了这位经理人主持会议简单明了的思路。 开会的技巧 饭店的经理人在召开各类饭店经营管理分析会议时，要掌握开会时技巧，开场白要简洁、清晰，开门见山。同时，要简单说明召开这次会议的原委和重要性，引导大家围绕会议的主题展开讨论，各予己见。 开会的技巧 作为饭店这样一个团队，甚各级的管理者差不多有30%--50%的时间是在开会，对于怎样开会，并不是所有的管理者都很清楚，常常是会而不议，议而不决，决而不行，行而未果。其实开会也有技巧，饭店经理人要懂得会前怎么准备、会中怎么执行、会后怎么跟踪，这是一项技术性很强的工作。饭店经理人在工作中要说到做到，做到要检查到，检查到要整改到，整改到要复查到。总之，对布置的各项工作要严抓落实，提升执行力。 一、制定会议规范 为了及时解决饭店各部门存在的各类问题，保证饭店会议的召开高效、有序，饭店应结合自身的实际情况，制定规范的饭店例会制度。 饭店部门