为书而生的魏书生.ppt

装置 ↓ 完整装置 那么整个装置的关键点是什么？ 气密性 气密性的检验 空气热胀冷缩法 较准确的方法 ：把连接好的装置导管放入水 ，再双手握住试管（先握再插不易出气泡） 让试管受热，有气泡产生，松开手，导管有形成一小段水柱。则说明气密性良好 1) 搭建实验装置如下图，用记号笔做相应的标记，并检测整套装置的气密性 2) 制备酵母液(在50ml 5%葡萄糖溶液中加入10g酵母干粉，搅拌均匀) 3) 灌注液体，将上述酵母液各10ml分别注入甲乙两支大试管中，在ABC号试管中分别加入0.1%BTB溶液各8ml，并在甲试管中加入石蜡油使浮于培养液表面，形成油膜，试管加塞。 4) 用洗耳球通气，通过直导管，缓缓向乙试管中吹入空气一分钟，将直导管上空密封。 5) 向烧杯中加入30摄氏度的热水并水浴保温 6) 观察B,C试管溶液颜色变化，即分别记录两试管内溶液自通气开始至变色的时间 有氧呼吸以及无氧呼吸的方程式？ 实验结果 同一时间 实验结果 试管甲：有酒精味 影响实验的原因 装置问题，器材问题 实验分析 溶液配制的问题： 1.BTB试剂配制过程中，浓度不宜过高，过高的浓度会加速与空气中的CO2反应 2.酵母在常温下会进行有氧呼吸，因此制备酵母液后，在空气中不宜放置过久 反应方程式 少量 大量 思考题 中性环境中，BTB试剂在其显 ，在酸性环境中其显______ A. 黄 B. 绿 C. 蓝 D. 红 2. 试管C可不可以取走？ 它的作用是什么？ 不可以，空白对照 3.BTB能否换成澄清石灰水？为什么？ 可以。澄清石灰水遇CO2变浑浊 实验拓展 BTB换成澄清石灰水，设计实验 注意什么？与BTB试剂的实验装置有什么不同？ 实验装置 酵母菌 酵母菌：单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生活 营养方式：异养 指以有机物而不是以二氧化碳作为主要碳源或唯一碳源，以无机或有机氮化物作为氮源进行生长的生物。一般需要供给外源生长因子。 酵母菌的碳源是什么？ （葡萄糖） 酵母菌的呼吸方式 （1）有氧 （2）无氧 问题：1.酵母菌呼吸的产物是什么？ 2.酒精和二氧化碳分别是酵母菌哪种呼吸的产物？ 假设：酒精是酵母菌无氧呼吸的产物，二氧化碳是酵母菌有氧呼吸的产物 产物鉴别： 如何鉴别这种气体就是二氧化碳？ 澄清石灰水变浑浊 酸碱指示剂： BTB 如何鉴别酒精？ 闻气味。 装置设置： 无氧呼吸的装置如何设计？如何确保无氧? → → → 装置设置： 有氧呼吸的装置如何设计？ 可否直接暴露于空气中？ → 无氧呼吸装置 有氧呼吸装置